第231章 正式拜师终完成(第3页)
今天主要是实验，弄四十条鱼试试看。
宋婉灵把鲈鱼，鲅鱼等刺少的鱼挑出来让哥哥们把鱼鳞都弄掉。
宋婉灵拿出两个刮鱼鳞的工具，因为空间里只有两个，以后再去铁铺子做一些来。
宋婉灵拿出柳如烟做好的白色纯棉手套，就当做一次性手套吧。
等宋明军他们把鱼弄好了，仔仔细细清洗完鱼后。
又把鱼皮都弄干净，小心的把刺挑出去，把鱼肉都剁成鱼泥，放入调料。
宋明政笑哈哈:“妹妹，这个好麻烦啊。”
宋明宇很有感触特别是杀鱼，刮鱼鳞真的是力气活。
宋明月同意:“对啊，那个鸡蛋分离也麻烦，好吃的都是比较麻烦的。”
“姐姐，你下次要再弄等我们晚上帮你弄啊。”宋明玉奶声奶气说道。
宋婉灵:“没事的，今天先做做看，看看成功不？之后会把这些交给宋厨一他们来做的。”
“那就好那就好，要都是妹妹做，还不累死啊。”
宋婉灵还是弄一半辣的一半不辣的。
放入辣椒，盐，蒜末，姜末等调料，蛋清，面粉，沿着一个方向搅拌，让他们更好的融合。
人虽然多，但是弄好了已经晌午了。
柳如烟走到厨房里把热水烧开。
“娘，大姐，你们看我这样弄丸子就好了，圆圆的。”宋婉灵用大拇指和母指虎口挤出圆圆的鱼丸子。
“好，娘知道了。”柳如烟也学着弄了一下。
宋婉欣点头表示知道了。
等水开后直接放入丸子就好，煮熟了捞出来就好了。
看着盘子里白润润的圆丸子，宋婉灵用勺子先弄了一个吃，q软滑润一点不腥的。
“哇，太好吃了，娘，大姐，哥哥们你们先一人吃一个呀。”
“啊，真的啊，”
“太好吃了吧。”
“好鲜啊，和昨天吃的水煮鱼还不一样的。”
之前柳如烟从周秀芝那里拿来腌制的酸菜，按照宋婉灵的教法，做了一个酸菜鱼。
中午试菜很成功，得到了众人的一致赞赏。
宋婉灵决定到时候把酸菜鱼的菜方子卖给慕安哥哥和王爷爷。
下午宋婉灵决定研究一下豆腐，豆皮，豆干，腐竹这些东西。
宋婉灵把鲈鱼，鲅鱼等刺少的鱼挑出来让哥哥们把鱼鳞都弄掉。
宋婉灵拿出两个刮鱼鳞的工具，因为空间里只有两个，以后再去铁铺子做一些来。
宋婉灵拿出柳如烟做好的白色纯棉手套，就当做一次性手套吧。
等宋明军他们把鱼弄好了，仔仔细细清洗完鱼后。
又把鱼皮都弄干净，小心的把刺挑出去，把鱼肉都剁成鱼泥，放入调料。
宋明政笑哈哈:“妹妹，这个好麻烦啊。”
宋明宇很有感触特别是杀鱼，刮鱼鳞真的是力气活。
宋明月同意:“对啊，那个鸡蛋分离也麻烦，好吃的都是比较麻烦的。”
“姐姐，你下次要再弄等我们晚上帮你弄啊。”宋明玉奶声奶气说道。
宋婉灵:“没事的，今天先做做看，看看成功不？之后会把这些交给宋厨一他们来做的。”
“那就好那就好，要都是妹妹做，还不累死啊。”
宋婉灵还是弄一半辣的一半不辣的。
放入辣椒，盐，蒜末，姜末等调料，蛋清，面粉，沿着一个方向搅拌，让他们更好的融合。
人虽然多，但是弄好了已经晌午了。
柳如烟走到厨房里把热水烧开。
“娘，大姐，你们看我这样弄丸子就好了，圆圆的。”宋婉灵用大拇指和母指虎口挤出圆圆的鱼丸子。
“好，娘知道了。”柳如烟也学着弄了一下。
宋婉欣点头表示知道了。
等水开后直接放入丸子就好，煮熟了捞出来就好了。
看着盘子里白润润的圆丸子，宋婉灵用勺子先弄了一个吃，q软滑润一点不腥的。
“哇，太好吃了，娘，大姐，哥哥们你们先一人吃一个呀。”
“啊，真的啊，”
“太好吃了吧。”
“好鲜啊，和昨天吃的水煮鱼还不一样的。”
之前柳如烟从周秀芝那里拿来腌制的酸菜，按照宋婉灵的教法，做了一个酸菜鱼。
中午试菜很成功，得到了众人的一致赞赏。
宋婉灵决定到时候把酸菜鱼的菜方子卖给慕安哥哥和王爷爷。
下午宋婉灵决定研究一下豆腐，豆皮，豆干，腐竹这些东西。