红楼群芳谱一顿两馒头

第1222章 厨艺院堂(第3页)

 这个可行?

 自己倒是会许多小吃点心手段。

 其中有相当一部分都是自己琢磨出来的,就那样教导出去了,还真有些舍不得。

 芸娘说了,自己的厨艺很好,将来可以一道道整理出来,教给孩子的。

 无论是开立酒楼,还是做吃食一类的营生,都会很好,根本不差的。

 秦郎!

 眼下却有这般的建议!

 自己有些心动,有些意动,又有些迟疑,舍得?又有些舍不得!不舍得?又有一些想做!

 “自然可以家传!”

 “刚才我说了,将一些简单的点心、吃食手段传出去。”

 “就如我书录的小说文字神功秘籍一样,挑选基础的剑招手段、拳法、剑法传出去,并不有损什么。”

 “否则,就算你想要传出去,别人也不一定学会,将佛跳墙的秘籍告诉那些普通人,人家没有那个财力支持,也做不出来。”

 “将一些小吃尽可能简化。”

 “比如做馄饨,馄饨如何做的好吃?肉馅的调制、面团的准备,还有汤水的准备!”

 “看着简单,其实京城中许多人都不会。”

 “还有烧烤的法子,如何将一些荤肉、素菜烧烤的好吃?也是窍门!”

 “还有其它的一些吃食,不需要很复杂,简单、快速上手为好。”

 “如此,自然可为。”

 “也不有损我的小美人厨艺传家。”

 “另外,那也是一条营生的路子。”

 “立下厨艺院堂,若然有成,吃食摊子多了,对于各种各样的蔬菜瓜果肉食需求就多了。”

 “还有对于各种香料、调料的需求就多了。”

 “同样的一份小吃,添加不同的香料、调料……味道就会有所不同。”

 “这不就是一条营生路子?”

 “民以食为天,任何时候,吃食营生都会有的,同样……售卖各种附带之物的也不会少。”

 “比如酱油这个东西,浓稠不一,鲜味不一,若可给予细化一下,也是一门影响。”

 “还有其它营生。”

 “……”

 “厨艺院堂,可为!”

 “三十六坊改造之事,青莲,你也是知道的。”

 “改造后的三十六坊内,都会立下专门的商市、小吃街区域,如果没有足够会做吃食的人,反倒不美了。”

 “小美人,觉得如何?”

 “……”

 不舍得传授厨艺?

 完全是正常的思绪。

 好不容易琢磨出来的厨艺,完全就是武侠小说中的神功秘籍一样,自然不能轻易传出去。

 但!

 厨艺院堂……也非要传授很高深的手段,一些基础的手段,一些简单的手段。

 若是那些人想要学习更高的水准,完全可以拜师,如此……也是一条路。

 青莲担心将厨艺传出去了,将来影响孩子们所用,想的倒是挺远,完全没有那个必要。

 一个行当变大了,细分领域太多了。

 欲要一个人霸占行当所有多艰难!

 营生之道。

 立身之道!

 传家之道!

 长久之道!

 可有许多。

 这件事……适合自己的小美人做!

 商市