第一百一十五章 家书(第3页)

 此刻车马很慢，人与人之间的人情味儿也很浓郁。

 忙活完信的事情后，杨兴武这才喊上大家一起去食堂吃饭，路上把信投进了校园的绿色邮筒中。

 ……

 10月8日，放秋假的第二天。

 杨家庄的乡亲们陷入了秋收当中。

 杨开山带着一大家子开始挖红薯。

 三川市的秋收大体集中在每年的10月5日到15日左右。

 开始陆续收获玉米、红薯、大豆、芝麻等农作物。

 各学校也基本在这几天集中放秋收假。

 杨兴文一铁锹铲下去，挖出来一大坨奇形怪状的红薯。

 大的如小孩的脑袋一般大，小的就如小拇指一般粗细，说是红薯，不如说是红薯根好听一点儿。

 杨兴文看到这个情况，又喜又怕。

 喜的是粮食大丰收，怕的是，对于红芋（薯）这种作物，他实在是有些后怕的厉害。

 这时候的红薯都是老品种，煮熟之后，皮都不用去，咬开之后就能看到满满的纤维质感。

 吃一口，就得捶好几下胸口，还得时刻多喝水，不然一口气上不来就容易噎死。

 是以，在面对这种食物的时候，他真的是又喜又怕。

 灾荒年代，红薯养活了不少人，不少人吃红薯吃到吐，如果有可能的情况下，他宁愿吃玉米面也不愿意吃红薯，实在是吃够了，还容易放屁。

 在杨家庄，红薯一般有三种吃法。

 第一种就是直接吃，生吃、煮熟、烤熟等直接吃的方法；第二种是拿木工用的刨子，倒扣下来固定好后，拿上红薯开始刨，刨成红薯干后，再放在屋顶上晒干，撒上炉灰，冬天的时候熬汤喝。

 晒干后的红薯干，熬成汤后的口感，就跟老抹布一样，咬不动撕不碎，很是锻炼牙口。

 第三种吃法，是他比较喜欢吃的。

 在冬月里把红薯做成粉丝，晒干后，包包子或者炖菜吃。

 杨开山看着一家人忙碌的场景很是感慨。

 “今儿个把红芋都刨出来，晾几天，把家里的地窖都收拾收拾，存进去吧！”

 “好嘞！爷，今年要不多做点粉丝吧！”

 杨兴文说着看着杨开山，实在是他吃红薯吃吐了。

 杨开山知道孙子的想法，想了一下便摇头拒绝。

 “不中，马上要给你起房子了，拿这些红薯做饭，全加进去都不一定够！”

 杨兴文听到这话，有点忧虑。

 “爷，这乡亲们会不会说咱？咱家现在日子好过了，还这么那啥？会不会被人嚼舌根？”

 “不会，咱们要是都吃玉米面和白面才会把乡亲们都得罪呢，你还小，不懂这里面的弯弯道道。

 你弟

考上状元之后，咱家也算有头有脸的人了，如果提高了标准，以后乡亲们找人起房子，就会花更多的钱。

 几十块对咱家不算啥，对于别的乡亲们得忙活好久。

 这事儿你不用担心。

 有我和你嗒在呢！”

 杨兴文听到这话放心不少。

 “那这样就不用挖地窖了吧？不是马上要起房子了？”

 “起房子还得一个月，红芋冻坏了可不行，地窖还得挖。

 刚好大白菜和白萝卜也熟了，到时候都放地窖里起房子的时候省的买菜了。”