第五百九十三章：啤酒鸭(第2页)

 从空间里挑出来一大瓶的啤酒，并没有选择小瓶的，这是为了让鸭子可以炖的更加的软烂。 

 葱姜蒜，辣椒，这些都是必备的调料，尤其是辣椒，李明夏准备的特别多，因为她和李正德都非常的喜欢吃辣，经过这段日子的锻炼，李明夏发现，现在的李正德能吃辣的程度已经比自己还要强了，几乎是自己都觉得有一些辣的受不住的东西，李正德吃起来就是刚刚好，也不知道怎么进步的这么快，真是让人匪夷所思。 

 至于肖天越和宋理，这两个人虽然能吃辣的程度比不得李正德，但是也都是一等一的辣椒爱好者，所以这道菜一定会很受欢迎的。 

 然后就是酱油，蚝油，八角，桂皮，大料，等一些必要的调料，最重要的还是李明夏调配的秘制调料，只要加进去，一百分的菜也能提升到二百分的效果！ 

 虽然说把鸭子放进空间之前已经清洗过一次了，但是李明夏还是选择再洗一遍，然后放进锅里焯水去腥。 

 把该切成块的各种调料都切成了块儿放在了一边备用。 

 锅里放入了热油以后先是把花椒翻进去翻炒，等到花椒的香味儿出来了以后把切成了末的姜蒜倒进去，切成了块的辣椒也倒了进去。 

 这一步其实并没有什么难度，只是注意不要把花椒炒糊，那就真的要重新热油了。 

 这个时候就把鸭子倒进锅里，合着这些调料什么的一起翻炒，然后加入酱油，蚝油开始给鸭子上色，然后八角一类的东西也一起丢了进去，再加入一些盐和秘制的调料，这个时候李明夏就把提前倒进了盆子里的啤酒一股脑的倒进了锅里。 

 大火烧开了以后就转成了小火慢慢的熬制，看着汤汁一点点的变得粘稠起来，李明夏拿了一双筷子开始翻动里面的鸭肉，确保每一处都可以受热均匀，入味十分，要不然的话这一口下去鲜嫩多汁，吃另一口索然无味，那可就太失败了！