年代:开局下跪借学费只增笑耳
第425章 钱程研究出秘方了(第3页)
似锦摇摇头,看着钱程说:“虽然味道还不对,但我感觉接近杨柱做的了。”
“嗯,我也有这个感觉。”钱程点点头,又沉思起来。
他想起他们村的小伙伴们,小时候都到沟渠里捉小鱼、小虾、小螃蟹、青蛙啥的。
那时,他们喜欢将这些野味儿用菜叶子包着,放在火里烤。叶子烧糊了,里面的野味儿也熟了。他感觉杨柱做的叫花儿鸡,有他们小时候吃的那个野味儿的味道。
想到这儿,他抬起头看着似锦说:“我们小时候在河沟里烤野味儿,用了什么佐料,你记得吗?”
“我们小时候?”似锦惊讶地看着他,沉思一会儿便说,“沟渠边儿上不就是小茴香和藿香吗?还有……”
“藿香?对!是藿香!我明白了!”钱程一下子兴奋地大叫起来,他们度假村没有藿香这个佐料,但杨柱却用了藿香。所以,钱程试了几次都没有做出杨柱做的那个味儿。
“你明白啥啦?”似锦不解地看着她的丈夫,笑呵呵地问。
“杨柱的佐料里有藿香,他一定就是从小时候我们吃野味儿时留心的,我们那时候没心,只晓得吃!呵呵!”钱程开心地看着似锦,
兴奋拉着她的手说,“走!我们回省城买藿香去,我一定要把叫花鸡的配方研究出来。”
“嗯!”似锦赶紧跟着钱程一起,他们开车回省城了。
钱程直接开车去香料店里,买了干藿香,打成粉末,搅拌到自己已经配置的各种佐料粉末中,用舌头舔了一下,立马大叫起来:“对了,就是这个味道!”
似锦也赶紧用舌尖儿舔了一下,笑嘻嘻地说:“嗯,这味儿对了!”
“走吧!我们回度假村开始烤叫花儿鸡。”钱程说着,买了一些藿香。然后拿着佐料,和似锦一起开车又回到度假村。