第31章 杀年猪分肉


  这天一大早,就听到外面响起凄惨的猪叫声,夏小秋就知道要开始杀猪了,现在大概是把猪从猪圈里拉出来,准备拉到村委会外面的大坝上杀。琇書蛧

  之前夏小秋也喂过一段时间猪,知道那猪挺肥的,当时九月份就已经快两百斤,现在估计已经有三百斤。

  吃完早饭夏小秋带着弟弟妹妹们去村委会看杀猪。

  等她们走到村委会的时候,发现这人真多,好家伙,黑压压的人头围一大圈,估计村里的大人小孩都来了。

  而且是从拉猪的时候就过来了,每个人都目不转睛的盯着杀猪那边。

  夏小秋也往那边望去,现在已经进行到刮猪毛的环节了,只见那头被吹鼓的猪躺在木案板上。

  猪脚那头,石头围成的灶台上架着一口烧满开水的大锅。

  其中一个人拿着水勺勺水反复淋在猪身上,一瓢又一瓢。

  只见张屠夫在那用刨子使劲的刨着猪毛,旁边站着的人看到猪毛可以刨掉后,就在猪的左右分别站两个人淋开水,两个人拿着刨子刨。

  时间过去了大概十五分钟,猪就被刨干净,变成了一头白花花的猪。

  五个大人抬着猪把它放到早已经靠在墙壁的梯子上。

  木梯上挂着一个钩子,只见他们把猪的一个脚倒挂在木梯上的钩子里,两个人撑着梯子防止它滑落。

  张屠夫手起刀落,一分为二,只剩头部还连着,猪的内脏也顺溜地滑落到下面放着的大盆里。

  他把猪的板油先弄出来后,然后勺了几