第611章 能成大事者不拘小节

　　任务安排完，分工已经分好，开始分析今天的售卖情况。

　　今天售卖的卤肉总体来说都挺受欢迎。

　　尤其是最贵的牛肉和肉少但比较适合当零嘴的鸡脚、鸭脚等肉类深受大家的喜爱。

　　素菜没有肉类受欢迎，但胜在价格便宜品种多，还是有很多人愿意尝试，有些舍不得买肉吃的人闻到卤味的味道还是很愿意买点卤菜吃吃。

　　所以夏小秋完全不担心这些卤味卖不出去，真卖不出去也不会亏，放到店铺仓库里永久保鲜，何时何地拿出来都带着热气，像是刚出锅的，怎么样都不会造成亏损。

　　有这样的底气在，夏小秋在卤肉量上一点都不抠搜，大批量的熬煮，要不是锅不够，人手不够，指不定要煮多少，并且为了保持店铺的新鲜程度夏小秋上新了菜品。

　　“今天我们弄一锅郡把，鸡心、鸭心、猪心子、猪舌头，还有鸡锁骨、鸭锁骨、鸽子蛋这些新品明天售卖，再卤一小批鸭头、兔头试买，看情况后天上新，怎么样？”

　　刘雨彤这位在现代懒得自己炒菜，经常混迹各个卤肉摊子上买卤肉的人第一个支持。

　　“我觉得可以，这些我都吃过，“食蕴”的配方卤出来的味道是真不错，我爱吃，想必也会受顾客喜欢。”

　　陈燕虽然看