第638章 一对一现场教学
夏小秋简单的给了五位新员工讲了以后的工作内容,更细致的就需要边做边教才能更快的掌握。
但好在夏小秋一开始就弄了操作步骤,把工作流程化,这就更会让他们能更快的上手。
讲完话后,夏小秋带着五人把院子里每一处走了一个遍,哪儿是员工宿舍,哪儿是售卖卤肉的营业窗口,哪儿是放卤肉工具的房间,哪儿是放鲜肉的房间等等,挨个介绍了一番后就开始正式的工作。
好在这五人都识字,夏小秋给他们的工作流程还是能看懂,有不懂的字也主动的相互询问,然后备注好拼音。
通看了一遍后,就跟着步骤学着做。
两位男同志自觉的揽下来较为累的活,清洗食材,尤其是猪肚等较为难洗的食材。
至于三位女同志,夏小秋体恤她们第一次做,不熟悉,怕照看不过来,暂时给她们分配了一个炉子卤肉。
要知道夏小夏他们三个小孩都一个人照看两个炉子,也就是同时卤煮两锅肉,并且还错错有余,在看火的时候还有空写他们即将要交稿的小说。
新来的五位同志看到这样的情景心里不由的松了一口气。
“你们也看到了,不复杂,我们店子里的一切工作都是按照程序步骤来,简单上手快,空闲时间多。”
夏小秋趁机给大家灌鸡汤。
“以后你们做熟了也能一边做自己的事情,一边工作,但前提是不能影响工作,必须保证锅里的卤肉干净卫生。”
“明白,老板你放心
,我一定认真学。”陈红连连点头。