第13章 炮仗花的花语，今夜的朦胧(第2页)

 （招牌闽南肠粉）

 再考虑到价格，这可是鼓浪屿！

 12元一份，说实话做得不难吃就已经对得起游客了。

 休息了十几分钟后，最后要吃的就在他们坐的地方不远。

 “蛋满灌！”

 陈默念着门店的招牌，这家是他在大众点评上唯一种草收藏的小吃。

 门店的牌匾很多，但最重磅的还是“非物质文化遗产”，在外地是看不到这个小吃。

 价格18元一份，不算便宜，排队的时候陈默就探着头看大娘制作的过程。

 蛋满灌就是先找到鸡蛋的一个孔，然后一点点的往里填肉馅儿，需要手稳有耐心，把鸡蛋灌满后放进锅里煮熟就可以了。

 还挺有意思的，陈默别说吃，见都没见过。

 排了十几分钟，两人各要了一份。

 门店就几张桌子根本不够游客用，都是端着自己吃。

 可以自己加香菜、冬菜，和胡椒粉、辣椒油这些调料。

 陈默都加了点，只是最后到辣椒油这里犹豫了下。

 周边的游客几乎都没有加辣椒油的，或许原味一点会好吃。

 但陈默是洪省人，无辣不欢，也能吃不辣的，可终究少了点味道。

 爱吃辣的跟不爱吃辣的两种人群，几乎都是互相看对方不爽，都难以理解对方的饮食习惯，这也正常。

 最后陈默还是加了一小勺辣椒油。

 姜未晞瞅了眼陈默的蛋满灌，只是好奇道：“这个加辣会好吃点吗？” 认识三年多，她当然知道陈默是洪省人，也爱吃辣。

 胡省这里沿海地区基本不吃辣，只有闽西地带才会吃点辣。

 “不知道，应该不会踩雷吧？”陈默将辣椒油搅匀在汤里，原本清淡的汤顿时变了点颜色，香味也浓郁许多。

 白色圆滚滚的鸡蛋皮，用勺子轻轻划破，裹着肉馅，酸菜和干贝的鲜嫩内馅混着蛋液香扑面而来，咬开瞬间汤汁在嘴里爆开，咸香中带着淡淡辣椒的暖意，搭配香菜吃起来更清爽。

 （蛋满灌）

 “味道还可以！”陈默点点头，就是刚出锅有点烫。

 吃到一半的时候，他喝了口汤，顿时惊艳住了。

 没想到这个汤才是最好喝的！

 或许是肉馅、鸡蛋这些食材都融入进汤里面，又鲜美又带着股辣意，爽口又开胃。

 对比叶氏麻糍、沈家闽南肠粉，这家蛋满灌才是名副其实。

 光是这三份小吃两人肚子鼓鼓的，一边散步溜达，一边看建筑。

 寻了个游客少的沙滩，一同坐在椅子上欣赏着鼓浪屿的晚霞。

 待到落日的余晖不再，夜幕像一块巨大的黑色绸缎，轻柔地覆盖了整座鼓浪屿。

 白日里熙熙攘攘的人潮已褪去，这座被海水环绕的小岛像是从热闹的梦境中苏醒，重新回归到属于自己的宁静。