第68章 帝粤轩(第2页)

 再依次尝了下另外两道前菜，份量都不大，陈默几口就干完。

 他还没咽下去，一旁的侍应生见到光碟就立马上前收走盘子。

 陈默嘴角一抽，不用多说这个侍应生是专门服务他们这一桌的，至于餐厅本来的标准应该是10桌配1个侍应生。

 得亏许星晚没有注意到这个，还以为顶奢酒店餐厅的服务都这般。

 等许星晚也吃完前菜，陈默这才问道：“你觉得味道如何？”

 “这个能真实点评吗？”

 许星晚看了眼一旁穿着酒店制服的侍应生，见对方没看这里，脑袋前倾，还用右手挡着嘴边，小声道：“味道没有卖相好诶！”

 陈默深有同感道：“那你觉得三个里面哪个最好吃？”

 “那个陈皮酱果香黑叉烧吧！”

 许星晚回味了下，表示道：“比较香酥软嫩，微甜不腻，我觉得还不错。”

 陈默附和道：“俺也一样~”

 其实五星级酒店的餐厅及一些高档餐厅，没吃过的人看图片觉得味道肯定很惊艳，实际不然，就跟咖啡里的星巴克，主要吃的是一个服务及环境。

 几乎是两人聊天结束的同时，第一道主菜上了。

 吊烧文昌鸡，188元一份。

 价格在餐厅里算是便宜的那种，却是帝粤轩餐厅的招牌餐品之一。 这脆皮水调得不错，无论是色泽还是脆度，挑不出一点毛病。

 入口的瞬间，金黄油亮的脆皮伴着清脆的“咔嚓”声碎裂，皮下鸡汁如熔岩般涌出，脂香与肉香并存。

 口感一流，陈默一个爱吃辣的人都被这道菜给惊艳到。

 还可以蘸着盐和柠檬汁吃，可以解锁不同的味道。

 “这个吊烧文昌鸡不错！”

 “好吃诶，我喜欢蘸着柠檬汁吃。”

 两人都给予高度评价，加上份量不小，可谓是价效比之王。

 吃了两块鸡肉的时候，侍酒师带来了一瓶红葡萄酒。

 从醒酒到试酒，甚至是倒酒都有技巧的。

 每次倒1/3杯，方便摇杯醒酒。

 酒标要面向客人，轻轻旋转酒瓶，避免酒滴下来，保持酒瓶整洁美观。

 陈默微微品了口，没尝出太多，毕竟自己又不是专业人士。

 前世虽然花了十年时间混到了阿狸中层的位置，甚至还给马老师敬过酒，但对红酒的了解有限，看着酒标和名称。

 最显眼的是最上排的英文和数字：

 riserva1997。

 意思是这瓶年份是1997的红葡萄酒。