第110章 牛肉锅贴，两位湘省老表
南京鼓楼区，丁家桥18号。
西北桥头拉面大王（丁家桥店）。
陈默排队排得快生无可恋了，知道这家生意火，口碑好，但是也没人告诉他要排队这么久啊？
往前一探头，他都来了半小时多，前面还有二三十个人，还有几个老外，再往后一看，身后的队伍起码有三十人以上。
“真是恐怖啊。”陈默嘀咕了声。
这家店面其实没有这条“长龙”的话，并不是很起眼，一个小小的店员哪怕他24小时都营业，从人手及空间上来看，完全是超负荷营业了。
“今天工作日都还好，感觉排队一小时左右差不多，我听说周末跟节假日才恐怖，半夜12点都要排一小时多，只有凌晨三四点人才少了许多。”
“离谱！感情我们都算运气好的，希望真的好吃吧……”
前面两人的对话让陈默听了倍感无语，这一小时的时间他都嫌长，结果还是占了工作日的便宜，可想而知人多的时候到了什么程度。
之所以造成这个原因，有两点。
一个是当年《舌尖上的华夏》把南京锅贴一下子推到了全国人民面前，不过市民游客大军来的不是这家，而是另外一家也是主打锅贴的李记清真馆，而这家店是靠口碑跟24小时营业才慢慢火起来的。
另一点是这家最近两年都入选了大众点评的“必吃榜”及“米其林指南入选餐厅”。
米其林虽然是做轮胎起家，伴随的餐厅推荐指南却越做越好，除了1、2、3个星级以外，还有“米其林指南入选餐厅”跟“必比登推介”。
至于准不准的，在国外还是比较权威，国内的话有些餐厅不太行。
于是大众点评也搞了个黑珍珠榜单，可惜也没什么权威性。
“如果好吃的话，还能对得起这排队，要是味道一般，我真的会想要拉黑啊！”陈默心里暗叹了口气。
游客本来时间就有限，如果去吃当地美食遇到长时间的排队，体验会很糟糕，在这种高付出成本之下，一旦味道不如预想的美味，哪怕也不难吃，可游客还是会给差评。
0排队，原本90分的美食最后得分也是90分。
排队半小时，原本90的美食会降低到85分。
排队一小时，变80分。
排队时间越长，分数越低。