第一百三十八章 好消息(第2页)
她照着李婶前些日子手把手教的步骤,打算给陆黎辰做点有营养的菜,补补身子。
毕竟他为她负伤,不能马虎对待。
她先把五花肉仔仔细细地洗干净,切成大小均匀的方块,放入碗中。
接着,她加入切好的葱段、姜片、蒜末,又倒进适量的料酒,撒上两颗八角,轻轻拌匀,腌制入味。
然后,她打开炉火,锅烧热后倒入少许油。
待油温升至冒烟,便将腌好的肉块倒进去,慢火煸炒。
直到肉色微黄,油脂溢出,香气四溢。
随后,她加入冰糖继续翻炒上色。
再倒入生抽、老抽和热水,盖上锅盖,转成小火,慢慢炖煮。
厨房里很快弥漫着浓郁诱人的香味。
肉在锅里咕嘟咕嘟地炖着,她又转身去收拾邻居送来的青菜和嫩绿的蒜苗。
青菜水灵灵的,沾着清晨的露水。
她一颗颗择净,细细清洗。
自从搬进这栋宿舍楼,她跟左邻右舍处得越来越熟络。
起初,大家对她这位“周家大小姐”出身的女人多少有些疏远。
总觉得她娇生惯养,难以亲近。
有些人见到她,也只是淡淡地点个头。
可随着时间推移,她主动打招呼,帮忙照看孩子,送自家做的点心,逢年过节也不忘给邻居们分一些。
如今,楼里的大娘大妈见了她都会笑着喊“小周”。
孩子们也喜欢围在她身边叫“周阿姨”。
人情味,就这样一天比一天浓了起来。
米饭香喷喷地散开,热气腾腾的白雾从锅盖边缘不断升腾而起。
锅里的红烧肉正咕嘟咕嘟冒着泡,酱红色的汤汁缓缓翻滚。
肥瘦相间的肉块被炖得软烂入味。
周文琪顺手又炒了个蒜苗鸡蛋。
金黄的蛋液在油锅中迅速凝固,与翠绿的蒜苗交织在一起。
清晨的阳光暖洋洋地洒下来,穿过窗棂,落在宿舍小院儿的青砖地上。
几只麻雀在屋檐下跳跃,叽叽喳喳地叫着。
院子里晾晒的床单随风轻摆,连风都带着点暖意。
眼看红烧肉炖得差不多了,酱汁已经收浓。
周文琪拿了个搪瓷碗,小心翼翼地盛了一碗油亮亮的肉。
她又用盘子装好刚出锅的蒜苗炒蛋。