第78章 制作坛坛肉(第2页)
清甜的味道在舌尖散开。
“能吃!”
苏夏眼睛亮了起来,举着菌菇跑去找墨夜。
墨夜正在熬兽油,金黄的油花在石锅里咕嘟冒泡。
“真的吗?夏夏。”
墨夜放下手里的勺子,接过霜白菌尝了尝。
“味道确实不错。~x?h·u/l_i-a\n,.+c/o′m_”
他思索了一下。
“等兽油熬好了,咱们晚上就用这个霜白菌炒菜试试。”
苏夏兴奋地点点头,转身去准备配菜。
她切了些野葱和姜片,还拿出了之前晒好的榆黄蘑干。
不一会儿,墨夜把熬好的兽油盛出来,放进提前准备好的石坛里,锅里只留了一些炒菜的底油。
他将姜片和葱花下锅爆香,接着倒入霜白菌翻炒。很快,一盘香气四溢的炒霜白菌就出锅了。
大家围坐在一起品尝,都赞不绝口。
炎烁一边吃一边含糊不清地说。
“墨夜,你这厨艺简直越来越好了!”
睡前,苏夏调出系统面板。
她看着“暖腹菇2/5”和“新增真菌1/2”的进度条,心里格外踏实。
隼翼从身后轻轻抱住她,下巴抵在她的头顶,声音里带着暖意。
“明天让墨夜再去陪你采几筐暖腹菇,我和狮焱去找点岩盐,这样我们寒季就不担心了。
还有你说的坛坛肉,苍玄明天会按照你说的方法做。我们看看能不能趁着现在猎物还多一些,多腌几坛。
这个寒季,我们肯定不会让你饿到的,夏夏。”
苏夏靠在他怀里,看着墙上两人靠在一起的身影,嘴角忍不住上扬。
“嗯。”
天刚蒙蒙亮,苍玄就扛着一整木盆昨天处理好的哼哼兽肉走进厨房。
现在天气转凉,猎物在外面放一晚也不会坏。
肉是苏夏前一天特意选的肥瘦相间的五花肉,这样做出来的坛坛肉才够香。
他把肉放在干净的青石板上,用温水反复搓洗干净。
苍玄往锅里添满水丢进去去腥的野葱和野姜,他还特意多放了两片其它去腥的草药。
水冒热气,等浮沫慢悠悠浮上来。他拿着木勺轻轻贴着锅壁刮,连细小的浮沫星子都没放过。
小火慢煮的时间里,苍玄没敢离开半步。偶尔添柴也只挑细枝,怕火太旺把肉煮得太软烂。
直到用木筷轻轻一戳,能轻松穿透肉皮,他用筷子把肉块捞出来,放在铺了软茅草的竹篾上晾凉。
另一边,沧溟已经在另一口铁锅里倒好了昨天墨夜用哼哼兽的板油熬的兽油。