第83章 火锅底料(第2页)

 然后再拿出我们之前采集的绿辣果、麻麻果、紫苏和干菌，还有我之前存的一些香草，把它们都切碎。

 等兽油熬好放凉一些，就把这些切碎的调料倒进去，再加点岩盐搅拌均匀，火锅底料就成啦！”

 众人听了苏夏的话，纷纷行动起来。

 墨夜和苍玄负责把哞哞兽的肥油切成小块，隼翼和狮焱依旧拆解咩咩兽肉，炎烁则是去厨房准备石锅和生活。￠纨! * +神\栈/ ¨已^发,布/最`鑫+蟑-截?

 沧溟没等吩咐，就已经去储藏室抱来了两个石罐。

 一个里面装着晒干的菌菇碎，是上次晒油浸菌菇时筛出来的品相不好的。

 另一个装着干的绿辣果，是上个月他在旁边河谷摘的，晒得干硬，轻轻一掰就掉出橙红色的籽，辣气直呛人。

 “夏夏，绿辣果要不要去籽？”

 他举着陶罐问苏夏。

 “去了籽辣的温和些，免得辣到你。”

 “留一半籽就好，沧溟！”

 苏夏接过石罐，捏起一个干的绿辣果闻了闻。

 “寒季快到了，吃点辣的能驱寒，而且火锅底料就要吃得辣才够劲！”

 她帮着墨夜和苍玄把肥油切成小块，每块兽油都差不多大。这样熬的时候受热均匀，才不容易糊。

 墨夜把切好的肥油放进石锅里，架在厨房火灶的三角架上。

 炎烁立刻凑过来，用细木柴把火苗拨得又匀又小。

 橘红色的火舌在灶塘里燃着，锅里的肥油渐渐融化。先是冒出细小的白泡，接着泛起金黄的油花。

 一股醇厚的油香慢慢散开，连山洞外面都是哞哞兽油的味道。

 墨夜用勺把油渣轻轻捞出来，控净油分放在石盘里。刚放凉一点，苏夏就忍不住香味捏起一块塞进嘴里。

 油渣吃起来脆得“咯吱”响，沾一点盐咸香里带着油脂的润，她含着油渣含糊地说。

 “真好吃！比烤肉干香多了！”

 苍玄这时把菌菇碎和野椒干倒进热油里，“滋啦”一声，辣香混着菌鲜瞬间炸开。

 苏夏忍不住吸了吸鼻子，连眼睛都眯了起来。

 “就是这个味！墨夜，快放半勺细盐！”

 墨夜立刻拿起装细盐的陶罐，手腕微抬五勺细盐落下。他用木勺轻轻搅了两圈，盐粒瞬间化开，香味又浓了几分。