第570章 食界无口不夸谭

 大领导哈哈一笑，“别紧张，我就是想跟你随便聊聊，你这川菜做得地道，我敬你杯酒”，他就喜欢这种没心机的，太累，大领导亲自拿起桌上的酒瓶，给傻柱倒了一杯酒。+狐*恋*文!茓- +首~发?

 傻柱受宠若惊，双手接过酒杯，声音还有些颤抖：“谢谢领导，谢谢领导”。

 他一口喝完了酒，辛辣的味道刺激着喉咙，却也让他放松了不少。

 大领导笑着问：“小伙子，你这川菜手艺跟谁学的啊？”

 傻柱想了想，说道：“领导，川菜在丰泽园学的，拜了个四九城有名的师父田大厨，前几年他退休回老家去了”。

 大领导饶有兴趣地点点头，接着问：“哦？你还学过别的菜系？”

 傻柱点点头，自信地回答：“领导，我不光学了川菜，鲁菜我也下过不少功夫，我师父田大厨是鲁菜和川菜大师？我家传的是谭家菜”。

 大领导眼睛一亮，兴致更浓了，追问道：“谭家菜可是有‘食界无口不夸谭’的美誉啊，这家传的谭家菜定有独特之处，你能跟我说说谭家菜的特色不？”

 傻柱一听，来了精神，侃侃而谈：“领导，谭家菜讲究原汁原味，咸甜适口，很少用花椒、大料等香料，以汤提鲜是它的一大特色。?我′得_书.城. \勉-肺.阅~犊?

 就像那道清汤燕菜，光是吊汤就得花不少功夫，用老母鸡、干贝、火腿等食材精心熬制，再配上顶级的燕窝，味道那叫一个鲜美醇厚”。

 大领导微微颔首：“时间有些晚了，改天我准备好食材，你做一桌谭家菜我尝尝”。

 傻柱激动不已，连忙点头说道：“领导，您放心，只要您定好时间，我一定精心准备，保证让您满意”。

 大领导满意地笑了笑，接着说：“我听说谭家菜制作工序复杂，耗时也长，你做一桌谭家菜大概得花多长时间呢？”

 傻柱认真思考了一下，回答道：“领导，这得看具体菜品，如果是常见的几道菜，像黄焖鱼翅、清汤燕菜、扒大乌参这些，从准备食材到烹饪完成，至少也得一天时间。