第153章 用松明子烤全猪(第2页)
为了盛放烤猪肉,张红旗专门洗刷出两个茶盘来。
端着两个茶盘来到屋里,“好了,可以吃了。”
“胡姐,你也坐下一块喝两杯。”白树峰看向一直在忙活的胡美丽,笑着邀请道。
“我就不了,你们男人喝酒,我待在这儿也不方便。
你姐还在家里等着我呢。”胡美丽抿嘴笑着说道。,e*z.暁?说?惘. ~已`发*布!嶵,欣_璋?踕~
“胡姐,厨房里我专门给你留下不少烤猪肉,你带回去给孩子们尝尝。
今天辛苦你了。”张红旗这时也笑着说道。
“那我就不和你客气了。
你们慢慢喝,我走了。”胡美丽说完,出了房间。
拿上张红旗专门留出来的烤猪肉,离开北山坡。
虽然有些事情,大家心知肚明,可是该避讳的还是要避讳一下。
“白大哥,大春兄弟……大家别客气,先尝尝我这烤全猪咋样。”张红旗目送胡美丽离开后,笑着招呼道。
“哈哈,我早就馋了。”大春笑着夹起一块带皮猪肉,放到嘴里。
“嗯!好吃,真是太好吃了!”大春一边大口咀嚼,一边对着张红旗竖起大拇指。
把嘴里的猪肉咽下去之后,才又接着说道:“红旗兄弟,你这手艺绝了。
这猪肉烤的,一边酥脆,一边软糯。
最关键,你这处理的也太好了,一点野猪的腥臊味都没有。”
“这烤全猪用的是花楞棒子,本来就没有多少腥臊味。
我又用材料喂养了一天一夜,肯定没腥臊味。”
“这肉里还带着一股松香味,县城里那些大馆子,也做不出这个味来。”白树峰也尝了一块,评价道。
“白大哥还是个吃家。
我烤肉的时候,专门挑选含油量多的松木。
这才有了这股松香味。”张红旗笑道。
就张红旗用的烤肉木柴,放到后世,都有说他败家。
张红旗专门挑出来的松明子,当作烤肉的木柴。
松香味能差了?
要知道,后世一串松明子的手串都能卖到几十块钱。
一顿烤肉烧掉的松明子,放到后世做成手串,能卖大几千。