第533章 欲擒故纵(第2页)

 女子恍然：“原来如此，我没想过这方面的事，还以为只有面多，饼才会好吃呢。” 

 “所以我说你用料实在啊。”秦昊淡淡一笑。 

 “我还以为你只是客气呢。”女子脸色微红。 

 “但你的心是好的，不是么？” 

 女子轻轻应了一声：“还有么？” 

 “有的。如果你想要面饼蓬松，可以在和面时加两勺油。\秒/璋?結¨晓?说￠网? ·吾_错?内+容¨它能在面粉颗粒间形成油脂膜，减少水分流失，让饼更蓬松。” 

 “还有这种办法吗？那我知道了。”女子眼眸一亮，连忙用力点头。 

 “另外，就是你要有醒面的过程。” 

 “什么是醒面？”女子满头雾水。 

 “就是面团揉光滑后，盖上湿布，放置一阵子。这能让面筋松弛，擀制时不易回缩，烙出来更舒展、不硬。” 

 “还可以这样吗？我记住了，明天试试。”女子若有所思。 

 “最后就是擀制手法。擀饼时用力过猛、擀得太薄，或反复擀压，都会导致饼硬。” 

 女子恍然：“那的确是我的错，我总是反复擀，原来是这样。” 

 “大概就是这么多了，如果都能改进，再加上掌握火候，相信你一定能做出最好吃的饼。” 

 “好！我都记住了，谢谢你。”女子感激的看着他。 

 “不客气。”秦昊向她微微一笑，“姑娘行色匆匆，想来是有事，那我就不打扰姑娘了，明天再见。” 

 “好，明天再见。”女子点头，她的确是还有事，并不能耽误太多时间。 

 秦昊向她微微颔首，然后潇洒转身离去。 

 看着他的背影，女子的目光中闪过一丝异彩，他如此有风度，让她好感大生。她不是没有追求者，可他们那种死缠烂打的样子，让她很不喜欢。 

 深深的看了他一眼之后，她这才收回目光转身离去，但走了几步之后，她忽然回过神来，自己还没有问他的名字呢。她连忙转身，却见他己经走得远了。 

 她有些懊恼的撇了撇嘴，有些怅然若失： 

 “希望明天还能见到他吧。”