第198章 你们的试来了(第2页)

 赵爷爷背着手，看着时间。 

 “快走吧！一会儿天都快黑了。” 

 “清清，你开车小心点啊！” 

 “放心吧！” 

 不得不说，天气是越来越热。 

 就算是下午五点，外面热的还是像蒸炉一样。 

 车里的温度也很高。 

 赵一清擦擦汗，想着后备箱里的桃子，这么热的天，放到冰箱里，老人能吃吗？ 

 等到了姥姥姥爷家里。 

 不出她所料，夏季，农村里的桃子是最不缺的。·白!马_书￠院~ `庚_歆¨醉*哙. 

 这家给点，那家送点。 

 根本吃不完。 

 “姥姥姥爷，这是我奶让我给你们送的桃子。” 

 粉白色的水蜜桃，表皮上带着细细的绒毛，看上去香甜可口。 

 姥姥赶紧起身，声音带着惊叹，“这么多！我看，还是得做罐头。” 

 赵一清往里走了走。 

 发现里面的垃圾桶里堆满了皮。 

 又看看白瓷盆里面削好的桃子，她有些惊喜，“姥姥，您真要做罐头啊！” 

 不知道怎么回事。 

 越大，就越怀念小时候的味道。 

 尤其是姥姥给她们做的罐头，那就更好吃了。 

 春天的枇杷、杏子罐头。 

 夏季的香桃、葡萄罐头。 

 秋季的黄梨。苹果罐头。 

 最后是冬天的橘子、山楂罐头。 

 每一样，都是童年里最美好的回忆。 

 可惜，她姥姥年纪大了。 

 再加上罐头这些东西也没以前那么珍贵，很久没做了。 

 没想到她姥姥竟然因为桃子太多。 

 准备做罐头。 

 她的口水，“姥，我要干什么，给桃子削皮吗？还是烫罐头瓶，家里有冰糖吗？” 

 “哎呦你这孩子，想吃的话早跟姥姥说啊！什么也不用你干，就老老实实等着吃吧！” 

 老人动作麻利地在水管下洗着桃子。 

 一会儿的功夫，白瓷盆便堆了堡垒似的桃山。 

 等终于到了做罐头的时间。 

 先把罐头放进煮沸的水中消毒，五分钟后捞出。 

 倒立晾干。 

 首到水分完全蒸发。 

 锅中放入水，放冰糖，大火煮开，倒入洗净沥干水的桃子。 

 小火炖煮10——15分钟。 

 煮好的桃子罐头趁热装在罐子里。 

 倒扣放凉即可。 

 【东坡居士：《周礼·大业拾遗》曾记载过，将鱼肉放入崭新无水的瓷瓶中，封泥密封瓶口，五十至六十日后，扔鲜同往日。