第16章 撒盐的动作必须帅

 第16章 撒盐的动作必须帅 

 有了盐。~x`w′d+s*c-.?c?o￠m* 

 野猪肉是一遇风云变化龙。 

 这回真的可以大展宏图了。 

 张长生拿出8块切割好的梅花肉。 

 每一块都有2斤重。 

 梅花肉位于猪的肩膀部位，肥瘦相间，烧烤后焦香流油，香嫩可口，简直完美！ 

 张长生用木棍把肉串好。 

 用小火慢慢烤。 

 大半个小时后。 

 梅花肉里的油脂几乎都被烤化了。 

 流淌在烤肉表面。 

 散发着诱人的香气。 

 隔壁的叶芊芊，都馋哭了。 

 不争气的泪水，“哗啦啦”从她嘴角流了下来。 

 她也顾不得害怕张长生了。 

 悄无声息地凑了过来。 

 蹲在张长生的旁边。 

 眼睛一眨不眨的盯着张长生烤肉。 

 “差不多可以了！” 

 张长生对火候的把握非常到位。 

 烤肉表面呈微微金黄色，还带着淡淡的褐色。 

 这是完美的美拉德反应！ 

 氨基化合物和羰基化合物之间的奇妙反应，把烤肉的风味提升到了极致。 

 现在只差最后一步。 

 撒盐！ 

 张长生拿出了早就磨碎的岩盐。 

 1块岩盐，正好1斤。 

 沈婉婷交易给他5块岩盐，张长生现在手中有5斤岩盐。\j*i?a,n`g\l?i¨y`i*b¨a\.·c`o¨m￠ 

 暂时不缺调料了！ 

 撒盐是烤肉的灵魂，造型要酷，动作要帅！ 

 张长生抬起手，前臂弯曲，捻动手指，粗犷的盐粒从指尖滑落，撞击在肘关节上，犹如粉色瀑布般洒落在烤肉上。 

 烤肉表面的油脂迅速融化盐粒。 

 盐份随着油脂迅速融入到烤肉之中。 

 烤肉瞬间得到了升华。 

 风味提升到了一个全新的档次。 

 完美！ 

 张长生把所有的烤肉从篝火上取了下来。 

 咕嘟咕嘟…… 

 他听到了大口咽口水的声音。 

 是叶芊芊！ 

 呵呵。 

 张长生笑了笑。 

 把手中的一大块烤肉交给叶芊芊。 

 叶芊芊迫不及待接了过去。 

 也不管烫。 

 立刻开始大快朵颐。 

 真是名副其实的小吃货！ 

 【滴！「四阶妖精叶芊芊」对你的好感度+30，当前好感度为—18】