第151章 鱼豆腐(第3页)

谢呈渊宠她，任由她玩，自己继续按成原本的形状。

霍一然有点嫌弃他们用手捏，拿来一个模具，把鱼泥放进去，铺平一蒸，像切豆腐一样，切出一块块整齐的正方形。

谢母摇头看了他们一眼，没加入这场大型“过家家游戏”，回屋看孩子去了。

等他们把鱼泥都塑好形，谢呈渊起锅倒油烧至六成热，依次放入鱼豆腐，中小火煎至两面金黄。

阵阵浓郁的特殊鱼肉香向四处飘散，勾得不少大人小孩都跑出门外嘀咕，到底是谁家做了这么香的鱼！

家属院不缺鱼吃，不过大多数都是拿大酱来炖，或者炖汤，个别也会大方地用猪油来煎。

可惜折腾来折腾去，都是这几种做法，极少有人能把鱼做得这么香。

鱼豆腐是用巴沙鱼做的，无刺无腥，肉质细嫩，出肉率高，容易剁成细腻的鱼泥。

刚出锅，季青棠一边吹一边吃了好几块，鱼豆腐弹嫩紧实，咬下去有种Q弹的嚼劲，咀嚼时鲜味和咸香会在口中慢慢散开。

没有一丝鱼的腥味，只有细腻的质地和鲜美的味道，吃着清爽又满足。

季青棠觉得鱼豆腐不管是拿来煮汤、炒菜、做卤货还是烧烤，都能凸显出它独特的鲜香。

霍一然也很喜欢吃这个鱼豆腐，看向谢呈渊的眼神，难得露出一点认可。

鱼豆腐做得多，谢呈渊又做了点鱼丸、鱼饼，霍一然也亲自动手做了炸鱼腐。

炸鱼腐刚下锅时还没鸡蛋大，霍一然拿着漏勺慢慢转圈动，渐渐的，一颗颗炸鱼腐在霍一然手下吹了起来。

鸭蛋一样大的炸鱼腐，外表金黄，里面却是空心的，带有一点嫩嫩的，宛如豆腐般的鲜嫩鱼泥。

“好吃，太好吃了。”

季青棠坐在厨房里，和黑虎，肉丸，吃得小嘴油汪汪的，像上了一层透明的润唇膏。

谢呈渊好笑地给她擦了擦嘴，正想笑她两句，就听见谢母在门口和人说话的声音。

两人出去一看，谢母竟然在和李婶说话！