第270章 九灶(第2页)

第一灶，蒸腾着最纯粹的“安魂暖玉饼”。新磨的糙米粉混合着蕴含地气的新泥、寒潭水激发的野菊精华，在净莲叶衬垫下蒸腾，温润的玉色光华流转，香气厚重而安神。

第二灶，是“翡翠新芽羹”。澄园内外新采的、最鲜嫩的野菜芽尖，在滚开的寒潭水中汆烫，瞬间碧绿如玉，再淋上用新磨米浆调制的、薄如琉璃的芡汁，翠色欲滴，清香四溢，象征着最蓬勃的生机。

第三灶，“焦土焗金薯”。用新田里第一批收获的、表皮带着奇异焦金色纹路的红薯，裹上澄园特有的微湿新泥，埋入燃烧着果木炭的灶膛热灰中焖烤。当苏窈用长钳扒开热灰，敲开干裂的泥壳时，金红色的薯肉暴露出来，热气混合着浓郁的焦糖甜香和泥土的芬芳，瞬间征服了所有人的嗅觉！这是劫后重生的甘甜！

第四灶，“百炼归藏汤”。大锅中，是用新田收获的杂粮豆类、澄园深井玉泽水、以及一点点碾碎的净莲老叶（自然凋落）熬煮的浓汤。汤色呈现出一种包容万象的混沌色泽，看似平凡，却散发着难以言喻的温厚与滋养气息，仿佛将天地精华归藏于一锅。

第五灶至第八灶，则是用京城百姓送来的、带着各自心意与故事的食材烹制的菜肴：

有东市老屠夫感念苏窈赠饼救他老母，送来的最精瘦的猪后腿肉，被苏窈切得薄如蝉翼，在滚烫的石板上炙烤得滋滋作响，撒上野菊嫩叶磨成的细粉——“菊霜炙肉”，肉香混合着微苦回甘的菊香，令人食指大动。