第六十六章 吃猪血
苏清澜站在灶台前，手中的菜刀上下翻飞，将凝固的猪血切成大小均匀的方块。暗红的血块在案板上整齐排列，像是一块块未经雕琢的红玉。
阳光从窗棂间斜斜地洒进来，在她的发梢上跳跃，在案板上留下细碎的光影。厨房里飘着淡淡的木炭香，混着猪血特有的腥气。
“澜儿，这猪血真的能吃吗？”太傅夫人站在一旁，眉头微蹙。苏清澜抬头望向母亲，眸中带笑：“娘，您放心。这猪血不仅能吃，还能做出好几道美味佳肴呢。”
她一边说着，一边将切好的猪血块轻轻捧起，动作娴熟地倒入早已烧开的锅中。滚烫的水面激起一阵涟漪，猪血块随着水流翻腾。
“要注意，猪血只需要烫一下变色就行。”苏清澜拿起漏勺轻轻搅动，“烫太久就不好吃了。”
太傅夫人不由自主地凑近了些，带着几分好奇：“当真？这样短的时间就够了？”
“这只是第一步。”苏清澜笑着解释，“等会还要炒呢。生吃可不行，容易有寄生虫。”
她麻利地将变色的猪血捞出，放入一旁准备好的凉水中。猪血在清水中沉沉浮浮，表面的浮沫渐渐散去，露出光滑的表面。+x,s,a+n?y*e?w?u`._c￠o\m*
“娘，您稍等，我给您做个葱烧野猪血。”苏清澜眨眨眼，“保证您尝过之后，还想再吃。”
厨房外传来一阵嘈杂声，纪家父子正在院子里处理那头野猪。苏清澜放下手中的活计，端着木盆快步走出去。
刚到院中，就见纪大哥已经将猪肝猪肺取了出来。他抬头看见苏清澜，连忙喊道：“欣瑶，快来接着。”
猪肝还带着温热，在木盆中泛着健康的粉红光泽。苏清澜仔细检查了一下，满意地点点头。这头野猪养得极好，内脏新鲜得很。
“澜儿”太傅夫人和苏清雪也跟了出来，看着木盆中的猪肝异口同声问出来同样一句话“这个，真的能吃吗？”
苏清澜转身看向母亲和姐姐，嘴角勾起一抹自信的笑容：“不光能吃，还是大补之物。猪肝富含铁质，最适合补血养气了。”