第341章 东北菜

素素看着桌子上常见的锅包肉、铁锅炖大鹅等菜，唏嘘道：“东北菜数来数去有名的也就这几道，也不怪东北菜没有成为八大菜系之一了。”

“想吃传统东北菜。”李源硕看了眼素素，然后气定神闲的说道：“可以，只要你不怕蹲局子就可以。”

“当然吃的越多，判的越重。”

素素听到这话，立马一脸义正言辞的说道：“我怎么可能会知法犯法呢，只是稍微感概了下东北菜的创新能力不够罢了。”

“他们的创新能力可不差，就按这道菜来说，你知道这小鸡炖蘑菇最初的名字吗？”李源硕指着桌上一盘菜看向素素。

“什么名字？”

扶苏也好奇的看向李源硕。

“小鸡炖飞龙，用的是花尾榛鸡，后来花尾榛鸡成了保护动物，他们又用了野鸡，名字也改成了野鸡炖蘑菇，后来野鸡也成为了保护动物，这菜才变成现在的小鸡炖蘑菇。”

扶苏看着桌上的菜，好奇的问道：“这里还有像小鸡炖蘑菇这样不断变食材的菜吗？”

“地三鲜，以前的这菜的食材是老虎、熊、梅花鹿，但凡现在有人敢按传统的食材做一遍，我保证不管做菜的人还是吃菜的人，绝对能让他们进去踩缝纫机踩到冒烟。”

正夹起地三鲜中一块土豆的素素看着筷子上的土豆，突然有股吃也不是，不吃也不是，这菜以前这么刑的嘛。

“还有这铁锅炖大鹅，以前炖的是大雁，现在大雁是国家二级保护动物。”李源硕说完桌上的菜，又想起了东北一道名菜，继续道：“还有有名的东北乱炖，以前炖的是有梅花鹿，黑熊，鳇，狍子等珍贵动物，现在大多是用家常蔬菜，如果说八大菜系记录在菜谱里，那东北菜就记录在刑法里。”

扶苏听到这么多动物都成为了宝贵动物，一脸诧异的说道：“你们还有不是保护动物的动物吗？”

“华夏现在动物总算保守估计是在十万种以上，受法律保护的动物有980种左右。”

“李叔叔，你应该补充说下我们脊柱动物大概在九千多种左右，而保护动物绝大部分都是脊柱动物才对。”

本来认为保护动物种类也就这样的扶苏，听到素素这话，惊讶的瞪大了眼睛，这直接把野生动物的保护种类比例提升到将近百分之一啊。