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司徒安然从认识的酒商那里购买了一些酒,与莲石酒庄的工作人员一起分享。葡萄酒并不神秘,你可以深夜独自饮用,忆往昔、品人生,也可以与三五好友一起欢聚享用,独乐乐不如众乐乐。

她承认,订购这批酒是想带陆和暄入门,但一瓶750毫升的葡萄酒够12人每人喝一口,所以何不与酒庄里的工作人员一同享用?他们虽然长年生活在酒庄,但平时很少喝到本酒庄、本地区以外的葡萄酒。

不像东部繁华地区一二线城市,天天有各式各样的品酒会、晚宴,可以尝试不同产酒国、产酒区的特色佳酿。

因此一个闲适的午后,在不耽误工作的情况下,李工、马工、姚工、刘工、陈工等酒庄工作人员,与司徒安然、陆和暄一起,在莲石酒庄古朴粗犷的品酒室里举办小型品酒会,一起试喝来自世界各地的代表性酒款。

拥有大面积落地窗、将世界尽头的贺兰晴雪揽入室内的品酒室,除了摆放着一张小型黑玉石长方桌,供三两人品酒时用,还有一张大型长方型木桌,供多人品酒时用。

如今,这张大型长方型木桌上面,整齐排列着各国美酒。长方型木桌四周围着数张木椅,每张木椅对应的桌面还放着八只干净通透的水晶杯、一张品酒次序单,以及一些面包、饼干、水、纸巾等,供品酒时用。

“唉呀,司徒记者太客气了,买了这么多好酒过来。这些酒,应该都不便宜!”务实、憨厚的李工很激动,看着桌上的葡萄酒,两只小眼睛放出长长的光。

作为莲石酒庄的酿酒师,他拥有深厚的酿酒知识以及精湛的酿酒技术,但这些年一直在酒庄,平时除了试喝酒庄的产品,几乎没有什么机会试到其他产酒国、产酒区的酒。

酿酒师的工作毕竟不同于侍酒师与品酒师的,前者的工作单调、枯燥且繁重,而后两者的工作如果是在发达地区,则是光鲜亮丽的,可以有很多机会试喝到不同风格的葡萄酒。

“哪里,有好酒大家一起享用嘛,”司徒安然一笑而过,“今天我们先试八款,余下的七款明天再试。陈工、陆工,辛苦你俩为大家倒酒了!”

虽然平时在人前司徒安然也喊陆和暄“暄儿”,但如今与陈工一起称呼,还是喊“陆工”更妥。她不希望她走后,暄儿被人说闲话。

陈工是在京城见过大世面的资深侍酒师,但见到司徒安然购买的酒款以及她安排的品酒次序单时,还是被她的专业震惊了一下下。

他对这个品酒会非常向往,同时也接到个小任务,在品酒会期间带着陆和暄为大家侍酒,顺便教授陆和暄一些基本的侍酒技能。

大家纷纷入座,品酒会开始。

司徒安然作为这次品酒会的发起者与主要筹办者,先作简单的开场发言:“过去一个月,我很荣幸能成为莲石酒庄的一份子,见证、参与酒庄的工作,目睹、记录葡萄酒的酿制。

“在这过程中,李工不厌其烦地给我解释酿酒的工序,专业且详细。我没能一下子听明白的地方,李工再忙,也会多次解释,直至我明白。在此非常感谢李工的指导与包容,我感激万分。”