第173章 家里又要添丁
手脚麻利的婆娘媳妇们，把那些小个的、带点伤的红薯切了片，在院里搭起竹匾晒红薯干。装在布袋里提到集上去。不指望卖多贵，换几个铜钱，够扯点花布、买包针脚线脑，家里的日子就宽裕些。
也有那敢折腾的汉子，支起个炭火炉子，到了县城的街角一蹲，甜香能飘出老远。热乎乎烤红薯，揣在怀里暖手，吃在嘴里蜜甜，总有人愿意掏几文钱买一个尝尝鲜。还有蒸着卖的，瓷盆里码得整整齐齐，热气腾腾的，也招了不少回头客。
更有家里趁驴车、牛车的，就把挑拣得周正的生红薯装上车，往更远的府城或是隔壁县城赶。论斤卖，几文钱一斤，不算贵，城里人家买回去，蒸着煮着都行，倒也不愁卖。
这么一来二去，村里几乎家家都靠着这红薯，挣了点零碎钱。虽说不多，那也比种麦子合适，脸上的笑容都比往常多了几分。
时老太家倒是没掺和着去卖红薯，家里的红薯除了留种、晒些干儿自家吃，余下的大多给了时小西的酒楼。_三·叶,屋, ,更￠新!最¨快?
这时雯有心，跟时小西提了句，说有个叫“拔丝红薯”的菜，是用糖和红薯做的，吃着甜糯还能拉出丝来。时小西一听就来了兴致，围着灶台琢磨开了。
他先把红薯切成滚刀块，炸得金黄酥透，再往锅里熬糖。起初不是糖熬老了发苦，就是火候不到拉不出丝，一锅锅试下来，灶上的火就没怎么停过。折腾了小半天，总算摸着了门道——熬糖时得盯着糖色，从白到浅黄，再到泛起琥珀光，泡泡由大转小，这时候把炸好的红薯倒进去翻匀，盛出来往盘里一搁，果然能拉出亮晶晶的糖丝来。
端上桌时，那拔丝红薯金黄金黄的，夹一块能牵出老长的丝，甜香混着薯香，逗得食客首咂嘴，成了酒楼里新添的俏菜。
地里的活计轻省下来，只剩些萝卜青菜需要侍弄，除了薅薅草、捉捉虫，倒也清闲。一家子便把心思转到家里，围着那堆玉米棒子忙开了——脱粒的脱粒，磨面的磨面，院子里时不时传来玉米粒落在簸箕里的簌簌声，石磨转起来的吱呀声，热闹得很，倒也不觉得闷。