第526章 豆腐乳(第2页)

 郑思思脸上露出笑容，向众人解释道：“各位不必担心。我明白你们所顾虑的问题，但这种长霉的情况我能够掌控，它并不会产生毒素，反而是一种美味。”

 接着，她详细地向大家说明了豆腐发霉之后的状态，并清晰地指出了哪些霉变情况下的食物是可以安全食用的，以及哪些霉变状况可能导致人中毒。尽管她多次强调不会有任何危险，但工人们仍然心存疑虑。

 郑思思意识到，只有当他们亲眼看到成品时，才会真正相信。于是，她决定在下午拿出一些腐乳和腊八豆让大家品尝，以消除大家的担忧，避免大家每天都忐忑不安地上班，从而影响心情、工作效率和产品质量。

 目前，土炕房内所需的用量较少，郑思思指示女工们将所有的簸箕都搬运到土炕房的角落处，并在每个簸箕上覆盖一层布料。

 “这块布需要撑开，不能压在豆腐上，否则长出的白色霉菌会不美观。”郑思思叮嘱道。

 此时，一名机灵的女工迅速地跑出屋子，抱着一捆晾晒豆皮用的小竹棍返回。将这些竹棍擦拭干净后，她们将其支撑在簸箕上，然后把纱布覆盖在上面。

 如此一来，不仅可以将多个簸箕堆叠在一起，而且还不会占据太多空间。郑思思注意到了这一幕，向那名女工竖起了大拇指，表示赞赏。