带房穿越,我教全国百姓种田爱吃药炖排骨的卫卓
第526章 豆腐乳(第3页)
如今,所有人都清楚,当郡主竖起大拇指时,就是在赞扬某人,因此每个人都露出了开心的笑容。
接着,郑思思继续说道:“我还打算制作一些腊八豆,所以今晚你们需要先将黄豆浸泡,明天再将它们煮熟。
然后按照豆腐的制作方式,将黄豆放置在这里让其自然长霉。晚上的时候,只要炕上还有余温就行了,但要注意控制好温度,不能过高,否则会导致豆子失去水分而变干,这样就无法长霉了。通常来说,长霉需要六至七天的时间。”
众人纷纷点头表示明白,并答应下来。随后,郑思思又补充道:“为了解除你们对新事物的疑虑,我下午会带来一些腐乳和腊八豆给大家品尝。”
听到郡主有现成的食物可供尝试,众人兴奋不已,心情也变得愉悦起来。他们原本还担心自己是否能够适应这种新食物,现在则完全放心了。
只见养猪场那边又送来了三头猪,猪血丸子都搓了好几个大簸箕了。今天定了要杀七八头猪,还会有猪肉和猪血不断送过来,看来磨的豆腐都不够用。
幸好之前刘叔在养伤的时候就已经做好了很多大簸箕,现在正好能派上用场,否则还得临时上街去采购,还会耽误很多时间。