第279 章 她喜欢不抽烟不喝酒的人
众网友看见镜头前带着浓郁花香的紫红色圆团,都瞬间沦陷了。
夏云苏接着拿起面粉,糖,还有作弊从空间里提前拿出来的黄油。
“接下来我们就要开始做鲜花饼的油皮了。一块合格的鲜花饼除了鲜花馅儿,还需要油皮和酥皮。”
“喏,制作油皮就需要我手里的这几样东西哦。一个是面粉,一个是糖,还有一个独家秘密武器,就是这个黄油。”
星际没有黄油,于是夏云苏特意将黄油单独介绍了一下:“黄油这个东西,是我的独家秘方。制作的原料目前比较难找,暂时没有办法量产哦。”
黄油是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物,星际目前的牛奶还处于人造调配的阶段。她想,如果后面幸运能够找到奶牛就好了,那样就能生产鲜牛奶了。
夏云苏手上动作不停,继续做着油皮。
先取了适量的黄油隔水融化,然后将融化后的黄油倒入装面粉和糖的容器里。
“接下来,重点来了哦。我们要进行烫面!为了取得烫面的效果,要往里加入刚刚烧开的沸水。”
一边加水一边用筷子快速地搅拌成絮,水加好后,她放下筷子直接用手把絮状的面粉揉成了光滑的面团,然后给面团盖上保鲜膜。
“好啦,揉好面条后,我们先这样给她盖着保鲜膜,让它松弛一下。接下来我们就开始做油酥,做油酥也是需要用到黄油哦。”
先将大块状的黄油切成一小块一小块放入碗里,然后再倒入面粉。