第237章 刀削面喜欢吃宽一点，还是窄一点的？(第3页)

 眼看叶凡走远，王志一脸坏笑站在死党身旁：“我说兄弟，你这回如愿了吧，看着一大锅的鸡架被熬成高汤”，这可是站在香味第一线。”

 “去去去…要不换你来好不好…我情愿去处理小龙虾…”

 “别，这可是叶先生给你的特别福利，我们求都求不来。”

 卢启航抄起汤勺就想打人，死党王志知趣地赶忙跑开。

 与此同时。

 叶凡来到餐厅外面的户外花园，找了个躺椅便坐了下来。

 "timi！”

 无比熟悉的提示音，叶凡决定换换脑子，打上几把王者。

 有些简单的活交给员工去处理就好，老板要学会适当偷懒，万一自己累倒了，谁给他们发工资呢？

 一小时后。

 叶凡转了转脖子，看着手机屏幕上，赢一把后连跪三把的战绩，他深呼吸一口气，直接把王者卸载了。

 “看着心烦了，等下次想玩再下载好了。”

 叶凡回到厨房，看到卢启航站在铁桶面前反复搅动汤底。

 “高汤熬得怎么样了，我看看。”

 与刚下锅时的透明汤底不同，现在已变成一桶奶白色的高汤了。

 卢启航:“叶先生，我觉得已经很香了，真想抓一个鸡架啃上几口。”

 叶凡：“你说归说，别把口水滴到我高汤里了。”

 王志：“叶先生，你就放心好了，刚才我们帮你盯着呢，老卢好几次眼睛都瞪圆了，要不是有人在场，他肯定会忍不住偷吃。”

 ，！

 “我一七尺男儿，会是那样的人吗？”

 “怎么不会，原来在学校食堂打饭，你为了吃我盘子里的炸鸡腿。

 趁我捡东西时，一瞬间把我的鸡腿拿跑了，还埋在自己的大米饭里。

 当然我都怀疑打饭时，是不是没跟阿姨说要鸡腿…”

 叶凡盯着这俩活宝，真是物以类聚，人以群分，自己招聘的员工都这么馋嘴。

 不过也好，一个爱吃，贪吃的人本性都不坏。

 毕竟他每天把功夫用在吃上面，就没有时间去琢磨害人了…

 叶凡一看手表，凌晨4点半了,随后说道：

 “你们是想在酒店吃早餐？还是等会去塞纳河畔吃？”

 “就在酒店吃吧”

 “上次在摆摊现场吃早餐，好多顾客盯着我们，搞得我好像在他们嘴里夺食一样。”

 一听员工都这么说了，叶凡转身挑了一大盆处理好的小龙虾。

 准备先做麻辣小龙虾，然后再下碗刀削面。

 起锅烧油到七成热，全程大火，小龙虾统统下锅。

 通红的虾身一遇到热油，立马发出霹雳吧啦的声响。

 最新鲜的食材只是简单用热油一滚，虾肉的香味就散发出来了。

 锅中小龙虾捞出备用。

 把焯好水的花椒、麻椒、干辣椒大火炒香，其间加入葱姜蒜，豆瓣酱、火锅底料。

 “阿嚏！”

 虽然有抽油烟机，但麻辣的香味还是一个劲地往鼻子里钻。

 几名员工起身，看着油锅里这一锅红彤彤的底料，舌头和面颊都开始发麻了…

 卢启航：“叶先生，这一锅底料看着都够劲，谁要是喜欢吃辣的，那不得比见到亲人还亲。”

 “嗯，”叶凡想了想，“吴阿姨，我记得你好像是四川人吧，那你应该是我们这里最能吃辣的！”

 王志：“我想到一首歌是这么唱的，辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小辣不怕。”、

 王志一边说，还一边学着扭秧歌的姿势。

 吴阿姨：“我们四川自贡人确实蛮喜欢吃辣的，小时候几个馒头就着油泼辣子就能对付一顿饭。”

 锅中底料已经被炒着很香了，叶凡往里面添水，顺便加点味精和白糖调味。

 为什么要加白糖？

 因为花椒和麻椒经过烹煮后，底料中会有点发苦，所以需要借用白糖去压了一下苦味。

 叶凡把刚才炒好的小龙虾倒倒进来，瞅准时机，淋上一圈啤酒。

 麻辣小龙虾搞定！

 叶凡掀开保鲜膜，露出醒好面的面团。

 “现在我准备下面了，你们喜欢吃宽一点

的，还是窄一点的？”

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