第602章 这野菜做出来好漂亮啊

刚摘下来的新鲜蔬菜只是过了几遍水，便透着一股格外的新鲜劲。

 小香椿呀，小香椿，快到肚肚中来吧。

 叶凡将香椿甩了甩水，手指在尾部掐了几圈，根部娇留下，反之切掉。

 接下来便是焯水。

 紫红色香椿嫩芽焯水后变成嫩绿色，这一步是为去掉蔬菜上的亚硝酸盐。

 叶凡手握成拳挤压掉香椿身上多余水分。

 这还没完。

 噔噔噔——

 两把菜刀同时在木质案板上交替工作。

 刀锋每一次划破香椿，空气里便多了一分香气。

 这气味很是独特，闻上去像柑橘，像樟脑，像丁香。

 一种植物，却有三种味道，甚是神奇。

 没一会儿，叶凡左手弯成C字型，右手拿菜刀往香椿碎下方一戳。一大捧香椿碎被弄到干净碗中。

 舀了几捧自然水泼在案板上，它顿时又干净了。

 相比其他材料，叶凡更喜欢上了年头的木质案板。

 可不光是木材天然具有油脂，柔软且有弹性，更是欣赏案板上的纹理。

 每一根裂纹都见证过了不少家常菜。

 有时叶凡真怀疑身体里，是否还住着另一位老人。

 一个人拿着一张00后身份证，另一人拿着一张40后身份证。

 不然没法解释他为什么这么喜欢老物料。

 叶凡从一进厨房开始手头动作不仅麻利得很，环境卫生也保持的干净。可见他思路清晰，不像普通人做一次饭，厨房跟遭遇打劫似得。

 在他背后一直没吱声的徐安邦满头问号。

 香椿焯水，大葱切断，碗中打入6个土鸡蛋，到这一步，徐安邦已经猜到成品——香椿炒鸡蛋。

 但看到叶凡又弄了一锅奶白色高汤。