第297章 成本和盈利(第3页)

　　这个金额，比搞活动时的盈利高。

　　却远不如店铺一天的盈利。

　　看起来，偌大一个罐头厂，每天的盈利还不如仅仅一百多平米的店铺，似乎不合常理。

　　但实际上，这是很正常的现象。

　　首先，由于马口铁罐子、包装印刷、机械消耗等支出，生产罐头的成本要比生产卤味炸货等美食的成本更高。

　　其次，罐头厂的面积虽大、设备虽多，但其产量并不比店铺那边多，甚至比店铺更少。之所以会这样，一是罐头的生产工艺复杂，制作起来比店铺那边的几种美食更麻烦、更耗时，二是别看罐头厂面积大，但生产部的人员只有十七八个人，其数量和店铺那边的工作人员差不多。差不多的人员、更复杂的生产工艺、再加上更短的上班时间，多种原因的共同作用下，导致了罐头厂的产量比店铺更低。

　　另外，店铺那边的美食种类多，部分产品的利润率也要高一些，比如炸货的利润率可达20%以上，甚至30%左右。

　　综上所述，与店铺相比，罐头厂的成本更高、产量更低、利润率更低，所以盈利能力当然不如店铺。

　　不过，这只是一时的。

　　店铺那边的发展已经进入了瓶颈期，难以提升。

　　但罐头厂目前刚刚恢复生产，一切只不过是刚刚起步而已，将来肯定会有非常大的发展空间。

　　假以时日，罐头厂的盈利能力，肯定不是区区一个店铺可以比拟的。

　　“长勇。”

　　苏长青看向苏长勇:“你们销售部要做好准备，从明天开始，你们就要忙起来了。”

　　以前，罐头厂的销售渠道，主要是青禾县的百货大楼，以及城区和各乡镇大大小小几十家商店，另外还有周围距离较近的其他县的几十家商店。

　　苏长勇接手销售部后，去以前的销售渠道，无论是青禾县百货大楼还是乡镇上的商店，全部挨个跑了一遍。