第492章 夫妻肺片(第2页)

 然而，就在红油香气与卤香之间，还有一股清晰、锐利、令人口舌生津的花椒麻香气息悄然升起，在油脂的激发下，散发出了一种清冽的辛麻气息，刺激着鼻腔，带来一阵震颤。 

 撒在搅拌好的牛肉和牛杂上面，是新鲜蒜泥和葱花的味道，十里飘香。 

 芝麻花生的坚果烘烤香气悄然升起，带来一种酥香焦脆的感觉。 

 食客只是闻着这气息，就感觉到胃里在翻江倒海了。 

 等到周琳把做好的一碗“夫妻肺片”放在他手里以后，他赶紧夹起一块薄薄的牛杂入口，冰凉滑嫩的感觉到了嘴里，很快就被浓郁醇厚的红油包裹住了，紧接着，麻辣的感觉汹涌而来，香辣的味道裹满了每一寸的牛杂，辣意从舌尖迅速蔓延到整个口腔，带来温暖、灼热的刺激感，无数的小电流在整个口腔蔓延来开，让人忍不住“斯哈”起来。 

 明明吃的是冷食，但是却吃出了一种热菜的感觉。 

 牙齿陷入牛杂和牛肉里面以后，感受到了鲜味和卤香味，像是有人在对他的舌头和口腔进行一场深度的按摩，舒服得不得了。 

 细细地咀嚼，卤水中各种香料的回甘和复杂的香味在口腔里次第释放，与红油中的香料互相呼应，增加了风味的深度和复杂感。 

 牛腱肉特别紧实有嚼劲，牛肚脆嫩爽口，厚实柔嫩，牛舌细腻绵软，牛头皮弹牙胶糯不同的部位带来丰富多变的口感体验，与浓郁的调味形成了绝妙的口感。 

 花生碎和芝麻则增添了香酥脆口感觉，吃起来让人满口都是油脂香。 

 嘴里的食物咽下以后，麻辣的刺激感慢慢褪去，但是口腔中那种红油的醇香、花椒的香麻、卤味的复合香气，在口腔里久久不散。 

 每一次的咀嚼都会带来新一层的浪潮，随后带来余香，就这样不断的反复，激得人口水直流，欲罢不能。 

 真的吃爽了！ 

 食客吃得额头冒汗，鼻水差点出来了。 

 他赶紧拿纸巾擦了擦，嘴巴上沾染着红油，眼眸爆亮的道，“我得去找点主食配着吃！”、