第531章 洋芋粑粑(第2页)
周琳把辣椒粉和折耳根都往开盖的洋芋粑里面塞,还在表面上也撒上了一层辣椒粉,如法炮制了三个,放在纸碗里,递给了男生。
男生感觉嘴巴里的口水都快要包不住了,终于,在流出来之前拿到了洋芋粑!
男生拿了一次性手套,抓起一个热热的洋芋粑就咬了下去,薄而焦香的洋芋粑发出了脆响,入口是咸香和明显的辣度,但是很快就被一种清凉的草本复杂味道冲击了,是折耳根的味道!
熟芝麻和花生碎的加入,提供了浓郁的坚果香味和颗粒感,以及油脂的醇厚,丰富了口感和层次,这种辣椒粉的味道是浓烈、复合、极具地方特色的味道。
突破酥脆的外壳以后,软糯的内壁和中空的结构,共同营造出了外酥里嫩、轻盈蓬松的绝佳口感,咀嚼时,外壳的焦香、内里的土豆甜香在口中交融。
男生的眼眸蹭地一下就亮了,没想到这家新来的小摊位做的洋芋粑粑这么好吃!
他还没走到自己的自行车面前,就已经吃完了三个了!
他把纸碗里面的香辣面和折耳根全部吃完了,口水在口腔里疯狂分泌,最后,突地眼睛一亮,重新跑了回去,站在了队伍后面!
太好吃了!
他还要买!
前面有同学只买了一个,吃了一口以后差点变异了,“卧槽卧槽,这洋芋粑好好吃!”
一口下去,首先是酥脆的外壳,接着是软糯土豆泥的温柔包裹,咸鲜的味道托起了整个口感,接着是铺天盖地的辣椒粉的味道,还带着折耳根魔幻腥香的复杂味道冲击,芝麻和花生碎在咀嚼中不断释放香味,增添了口感,土豆的淀粉香甜气息、油脂的丰腴和咸辣的刺激,见过的醇香以及折耳根的独特草本清凉感,在口腔里交织、碰撞,形成了一种无比丰富的口感,冲击着人的灵魂。
一个洋芋粑,几口就下肚了,还没回过味来,手上的洋芋粑就没了。
下意识咬出一口的时候,险些咬到了手上的肉。