第204章 初识非遗传承人

 第204章 初识非遗传承人 

 尹德芳到西藏有一阵子了，他对制作酥油茶有一定的了解。他还帮助老银匠家做过几次酥油。 

 提炼酥油，先从牛羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中。当地叫这个大木桶为雪董。然后，用酥油棒在雪董里用力上下抽打奶汁。 

 制作酥油，这是一个体力活，也得讲究一定的技巧。用酥油棒抽打，得来回数百次，直到奶汁和油水分离，上面浮起一层黄色的脂肪质，把这一层舀起来，再用冷水冲洗干净，最后灌进皮袋，冷却之后，就成了酥油。 

 宁可三日无粮，不可一日无茶。在西藏，藏族家庭每天至少饮三次茶。乳肉类是藏族同袍主要食物，蔬菜水果较少。 

 茶，就成了一种替代品，代替蔬菜水果。藏族同袍从茶中摄取各种维生素。除此之外，酥油茶还可以御寒，缓解雪域高原反应，助消化等功效。 

 每家饮茶的口味都不一样，藏地饮茶，有酥油茶，奶茶，盐茶，清茶等。最受欢迎的当然是酥油茶，也最具藏族民族特色。 

 酥油茶，用酥油和浓茶加工制成，其色泽淡黄，味道香醇，能止渴和充饥，这也是藏族同袍最常见的，最为珍贵的待客食物之一。 

 不管贫穷与富有，酥油和茶，这是家家户户必备的食物。 

 才旦次仁提了一大壶水进来了，老银匠找到一大块砖茶，他把砖茶放进银壶里，架在火炉上开始煮茶。 

 老银匠和两个徒弟尹德芳，才旦次仁就坐在屋内等茶喝，开始聊起天来。 

 “哎呀，东西忘记拿过来了。” 

 屁股刚刚落座，老银匠立即弹起。他快步走到他的黄花梨柜子前，从柜子里取出他那个黑色的公文包。 

 尹德芳和才旦次仁师兄弟两个，他们愣愣地看着老银匠风风火火走路的样子，不知道这古怪的银匠老头儿要干嘛。 

 老银匠戴上他的老花镜之后，小心翼翼地从黑色公文包里拿出一打厚厚的文件，递给尹德芳道： 

 “德芳，你仔细看一下这份文件，以后你回浙江了，继续从事银器制作，当你从事银器制作的年限达到10年之后，你可以尝试去申请一下非遗传承人。” 

 然后，老银匠转身，他眼睛直勾勾地盯着才旦次仁，一字一顿道：