第53章 鱼香肉丝和麻婆豆腐(第3页)

等牛肉被炒干炒香后，挂机王凡就把提前切好的泡椒碎和泡姜沫倒进了锅里。

一般地道的麻婆豆腐这里先入锅的应该是刀口辣椒和麻椒，但是这两种东西在吃的时候会非常的影响口感。

尤其是包成包子，毫无防备的一大口咬下去，却咬到一嘴麻椒，那种感觉就像是一颗颗的地雷在嘴里爆炸一样。

泡姜和泡椒因为经过腌制和炒制以后直接下嘴没问题，也不会有什么奇怪的反应，最多就是吐吐舌头表示这个东西真辣。

灵魂郫县豆瓣酱和豆豉必不可少，随着炒制锅里面已经渐渐的渗出红油，一股无与伦比的酸辣气味再次传出，无论看着还是闻着都让人身心舒爽。

倒上一些开水和撒入调料搅拌均匀后，就把乳白色的豆腐倒进锅里。

红油与豆腐交融在一起，那种视觉上的享受让王凡这个挂机的精神都忘了休息。

他现在就像是一块海绵，不放过任何一点吸收系统经验的机会。

他清楚的记得，临出锅前系统给锅里的麻婆豆腐整整勾芡了三次。

第一次较稀，让豆腐更加嫩滑，第二次较稠，重在收紧汤汁，第三次则最稠，重点在形成包芡。

“想不到光一个勾芡都有那么多讲究啊……”

王凡的意识在脑海中赞叹一句，终于是忍不住睡了过去。

……

“叮，挂机模式已结束。”

“1份超大鱼香肉丝制作完成，获得经验值1点。”

“1份超大麻婆豆腐制作完成，获得经验值1点。”

“1份超大香菇油菜馅制作完成，获得经验值1点。”

看到挂机获得的经验，王凡多少有点不爽但是也可以接受，毕竟这本来就是他预见到的。

好在系统很是人性化，自己动手做出来的东西他也给自己算经验。