美食:随机摆摊,顾客追我全国跑北方大番薯
第89章 凉拌猪耳朵(第3页)
林丰用筷子先是夹了一根猪耳朵丝放进嘴里。
“咯吱咯吱……”
林丰每一次咀嚼,猪耳朵丝都会和牙牙齿碰撞出声音。
猪耳朵口感独特,脆中带软,软中有韧。它的外皮薄而有弹性,咀嚼时就能感受到它独特的嚼劲,同时还伴有“嘎吱嘎吱”的响声,这也是林丰很好这一口的一个原因。
而当牙齿咬破猪耳朵皮,咬到内部的时候,其口感又有变化。
林丰能清晰感觉到里面鲜嫩多汁的软肉,那里堪称入口即化,细腻的口感与外边的皮完全不同。
好吃!
非常好吃!
再夹一筷子,这次夹的就多了,葱丝、黄瓜丝、蒜末、红色青椒丝、猪耳朵丝全都包了。
这一筷子先不说味道,单单是颜值就能让人胃口大开。
白嫩的葱丝,绿油油的黄瓜丝,红艳艳的红青椒丝,酱红色的猪耳朵丝混在一起,展现出了丰富的色彩和层次感。
夹到鼻子厚的肉味,融合了生抽的豉香,醋的酸香,香油的浓香,真是一秒上头。
塞进嘴里,舌尖最先感觉到的就是一股酸味,而后醋的香气在口中迅速蔓延开来,让人有一股胃口大开的感觉。
紧接着辣味随之而来,开始在舌尖上燃烧,辣味与醋香相互交织,让他只想赶快嚼点什么。
这一嚼,黄瓜和红青椒的清爽味道,就像是在舌尖上刮起了一阵凉风,与那股火辣的气息融合在一起。
“咔嚓咔嚓……”
“咯吱咯吱……”
两种不同的清脆口感传出不同的声音,既好玩又好吃。
一些还在大街上溜达的人很快都被吸引了过来。
“这大哥吃什么呢吃的这么香”
“这咯咯吱吱的感觉好有趣的样子”
“有一说一,这个肉是真的香,是这家店卖的吗”
“哎呦,你一说我想起来了,这个店我昨天看狄仁杰直播来着,他可是打了五颗星呢,这既然碰上了那必须买点回去尝尝。”