第140章 我都这么教了，就不信你们学不会蒜蓉辣椒怎么做(第3页)

这坑爹的李威！回头非得让你菊爆满山！

王凡笑笑说道：“行，反正今天这个蒜蓉辣酱估计消耗不会小，多做一点也没事，不过这次可得好好记，再做估计就是明天了。”

说着就再次剁了一些小米辣末和蒜末。

“热锅以后放油，油烧到七成热。然后盛出来一半，直接淋在蒜蓉辣酱里面，这一步可以防止蒜蓉辣酱下锅炸糊。”

“搅拌均匀后倒进油锅里。”

做到这一步的时候，整个店里面就开始弥漫出浓浓的蒜香和辣椒香味，而且这个香味还越来越浓。

“深吸一口气，记住现在这个味道，闻到这个味道的时候就说明火候刚刚好。”

李威和冯浩宇听话的深吸一口气，把这股香味深深的烙印在了脑子里，至于手能不能学会，那就是另外一回事。

“师父，我觉得我只要学会这个蒜蓉辣椒酱，就是卖烤鞋底子都能赚的盆满钵满。”

“无敌了，这还卖啥烤鞋底子就卖蒜蓉辣椒酱刺身都能大赚特赚。”

王凡深深的看了俩人一眼，语重心长的说道：“赚钱肯定是要赚的，这个世界上没有人不喜欢钱，说不喜欢钱的那只有一个原因，那就是他有很多钱，但是你们两个要记住一点，赚钱可以，不能昧着良心赚，如果你们以后开店偷工减料以次充好，我不介意在旁边也开一家去打垮你们。我的技术丢不起那个人，记住了吗”

李威和冯浩宇心头一紧，急忙保证道：“师父放心，我们绝对干不出来那样的事！”

王凡满意的点点头：“行了，把敲好的生蚝洗一洗，把里面的碎渣洗干净，别吃的时候硌了牙。想要让食客吃的满意，这些细节都是必须做到位的。细节做到位，挣干净钱也能让你们挣的盆满钵满。”

趁着两人洗生蚝的功夫，王凡又切了一小把葱。

“葱是最后往生蚝上撒的，既能增加颜值又能增加味道变化，洗好了咱们就开烤。”