第407章 国宴菜，罐焖牛肉的由来(第2页)

毕竟美食美食，不吃进嘴里你怎么知道好不好吃

但是面前这个牡丹水晶糕，却是第一次让她生出了不好下嘴的感觉。

王凡拿起一个勺子，在卓倩倩和几位厨师惊恐的表情中，一下子插到了蕊上……“做出来是吃的又不是看的，尝尝看味道怎么样。”卓倩倩很想哭一鼻子，不过想想自己要是还想要，那老板肯定还会给自己做，那自己这眼泪就不要这么廉价为好。

被插了一勺子，水晶牡丹就破了相，虽然有一些残缺美，但显然已经有地方下嘴。

舀出一勺放进嘴巴，细腻爽滑的水晶糕在接触舌尖的瞬间便开始化作汁水，入口即化在这个时候就已经不是形容的词汇。

清甜的汁水甜的恰到好处，不会过于甜腻，更多的是一种清新的口感。

细细品味，淡淡的香味在口中弥漫开来，让卓倩倩只感觉仿佛置身于海之中。

“哇，真好吃，清新爽滑入口即化，而且还甜而不腻，吴奶奶一定会喜欢的。”

卓倩倩才不会吝啬自己的夸奖，而且这个本来就这么好吃，她只觉得自己能说出来的评价还是太少，这回了学校立刻就先恶补一番怎么夸美味。

“先把这份给吴奶奶送过去。”

浓郁的牛肉香气已经告诉王凡，作为主菜的它已经即将完成最后的蜕变。

库尔班坐不住了，王凡这会儿没在忙，而且这一看主菜就即将出锅，搓搓手满脸赔笑的小声道：“王大师，这会儿方便问您几个问题吗”

王凡这会确实比较闲，也没浪费时间去纠正称呼：“有什么问题您问吧，现在正好有点时间。”

库尔班连忙问道：“您做的这个是牛肉吧有什么名头注意事项是什么您方便给讲讲吗”

他们来的时候这个牛肉已经在锅里炖着了，他也是闻味道才闻出来的。

王凡介绍道：“这道菜叫罐焖牛肉，是一道1959年创制的中外结合的国宴菜，至今已经有65年的历史了，是国宴第一任总厨王锡田大师创作而出的，这位鲁菜出身的大师在年轻的时候到我们哈耳滨学习过外餐制作，这道菜就是融合了大毛国特色菜罐焖牛肉和他家乡特色做法而成的。