第414章 国宴第一汤，乌鱼蛋汤(第2页)

卓倩倩一进门就看见五个大厨奋笔疾书，她也没想那么多，端着刚刚做好的汤就走。

不过这次她就不会再回来了，下一道主菜王凡会给吴奶奶端过去，也算是做一下告别。

阿尔兹海默症患者只是会遗忘很多东西，脑子转的也会比较慢，但他们不是傻子，基本的思考能力还是有的。

王凡用心制作的美食，老人家都给予了高度评价。

这评价不是靠说的，而是靠做的。

每一道端上餐桌的菜肴，老人家都吃了个底掉，用自身的行动证明了王凡美食的水平。

这道乌鱼蛋汤此刻也已经摆在了老人面前。拿起勺子舀了一勺，白瓷勺上舀起几片薄薄的乌鱼片和一些汤汁，凑到嘴边一吸，勺子里的东西便进了嘴巴。

浓郁鲜香的清鸡汤中加入了酸黄瓜汁，鸡汤的味道中就多了一份酸爽。

这道汤之前是要用醋调味的，但是酸黄瓜汁是发酵后的产物，相比于醋来说会更加的柔和。吴奶奶一口汤汁入口，酸、辣、咸、鲜四种味道便迅速冲破味蕾的防线，细细一品，便只感觉这汤稳定、绵长、柔和而又持久。

老人家很喜欢这个味道，白瓷勺不停的把汤送进嘴里，软嫩的乌鱼蛋片很好嚼，老人的牙口都可以轻易吃掉。

卓倩倩拿出一个笔记本递给蔡阿姨道22：“蔡阿姨，这个笔记本里是老板写的一些适合奶奶的食谱，里面的注意事项也都已经标注了。后面您可以转交给负责的厨师。”

蔡阿姨很是感动的接过本子：“有心了，吴阿姨在这里被你们照顾的很好，以前她可没有那么好的胃口。”

……

东坡肉此时也终于到了尾声。

王凡打开蒸笼，从里面端出砂锅，此时的肉味中又多了一丝柔和，闻上去让人更有食欲。

库尔班几人也停下了手里的笔，全都好奇的看着今天这道主菜。

吃自然是不会吃的，做估计这辈子也不会做的，但是触类旁通，他们可以以后把猪肉换成牛肉试试，没准还能更加鲜美呢。