美食:随机摆摊,顾客追我全国跑北方大番薯
第435章 干饭人干饭魂(第2页)
卓倩倩已经不自觉的舔起了嘴唇,她对王凡制作的美食本来就是0抵抗力的。
此时油锅里的温度也已经上升到6成热,王凡再次将土豆放进了油锅。
浓郁到仿佛化不开的土豆香味彻底释放出来,再跟香煎豆腐那香味一融合,那小味道就像是变成了一个挖掘机,不停的在众人的胃上挖啊挖的,一瞬间就感觉饿意袭遍全身。
陈梦龙咽了一口口水,眼神不自觉的朝着王凡飘去,准确的说是他那灶台上的两样美食。
有那么一瞬间他好像回到了那个吃不饱穿不暖的年代,而那个灶台上的美食,就是他魂牵梦绕的绝世珍馐。
他知道这是错觉,那个东西就算是再好吃,也绝对不会是绝世珍馐,让他生出这种错觉的就只有一样——饥饿感!
那浓郁的酸香气简直就像是勾魂使者一样,胃都已经止不住的开始生出痉挛的感觉。
酸味到了一定程度后会非常呛人,可这小王的酸香味却控制的极为精准,就卡在那个香与呛的临界点。
再看到王凡年轻到不像话的脸,陈梦龙心里不禁感慨,此子未来的成就恐怕不可限量!这其实也是王凡一次大胆的尝试。
主要灵感就来自于昨天吃的法餐。
法餐一开始就在营造饥饿感,包括量小也是在让人不生出饱腹感。那酸不溜丢的汤给王凡留下了极为深刻的印象。
那个口味他不想融合到自己的菜里去,所以他剑走偏锋的选择了从气味下手。
土豆再次捞出,这次直到油温升到8成热,王凡才再次将土豆放进了油锅。
30秒后土豆捞出,金黄色中夹杂着焦色,漏勺一晃还能听到土豆与漏勺碰撞发出的“咔嚓”“咔嚓”的声音,可见土豆是多么的酥脆。
这些土豆捞出来,王凡就再次把火关小,等到油温降下去一些后再次把新的土豆放进锅里炸。
他可不相信这一锅土豆够那些运动员分的,一来相信自己的厨艺,二来相信那些运动员的饭量。
虽说控制体重,但是他们每天的消耗本就巨大,对食物的需求自然也大,只是需要合理的控制饮食内容而已。