第452章 龙须级兰州牛肉面(第2页)

这一步在兰州叫拉梭子，其目的是为了让面团里面没有干面粉。

20斤面和面，这一般人还真搞不定，除了技巧还需要体力和力量支撑，而这20斤面，也不过就是40多碗牛肉面的量。

好在王凡经常锻炼，一膀子力气还真不弱，身材也高大，做起这些动作来很有一股暴力美学的架势，性张力直接拉满，看的那些巴黎姑娘脸上一个个都挂上了姨母笑，偶尔还会尖叫两下助助威。

搓好了面他又开始按压，将面絮按成一个大面球后用保鲜膜包了起来。

打开煤气灶蹲上大锅，倒了很多油到锅里，卓倩倩洗好了配菜并擦干，王凡切吧切吧就直接扔进了油锅。

油锅开始不停的翻涌，很快就将那些配菜炸的焦黄。

生姜、洋葱、白萝卜、葱段等，直接就在锅里飘了一层。

捞出料渣关掉火，油温稍起直接就是一大盒子鲜红的辣椒面倒进去。

浓郁的辣椒香味一瞬间便已经朝着四面八方扩散。

辣椒是甘谷辣椒混合着二荆条，甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多、辣味香浓，而二荆条的香味在所有辣椒当中也是首屈一指的，这可谓是强强联合。

调料的香味基本上在哪里都是通用的，不少喜欢吃辣的人已经开始吸起了鼻子。而辣椒的香味混合了这些配菜，整体的香味不仅更加浓郁，还加入了很多层次感。

“这好像是在做饭”

“哇哦，我还是第一次看见这种做饭的方式，这是哪里的”“我知道我知道，我以前去过樱国，这应该是樱国的面，闻起来可真香！”

“他是要在这里卖面吗”

窃窃私语的声音王凡听不懂，谷正超却是听的懂，听到别人说这是樱国的，当即他就不干了。

“nonono，这不是樱国的面，这是我们华夏的兰州拉面，樱国的面也是学的我们华夏的技术。”

谷正超义正严词的纠正道。

说话的法国小哥一脸诧异：“樱国不是你们华夏的一个省吗为什么要分的那么清楚”