第476章 龙井熏虾仁(第2页)

叶片的边缘呈现出锯齿状，细腻而均匀。

刘教授心里涌出一个大大的感叹号。

虽然只是一小片茶叶，但茶叶的颜色鲜艳夺目，翠绿欲滴，与虾仁的白嫩形成了鲜明的对比，摆盘虽然简单，但却非常有艺术感，这无疑是一个非常好的装饰。

只是……这茶叶怎么看着那么像小叶苦丁

咋地用苦丁炒的虾仁

龙井虾仁改成苦丁虾仁，是打算以毒攻毒了还是经费不够买不起龙井茶了

刘教授满脑袋问号。

而服务员这时候却是已经开始介绍起来：“尊贵的客人，这道菜是今天的第一道主菜——龙井虾仁。是主厨王凡先生亲手挑选的上好龙井茶和来自华夏的河虾制作而成。

这道菜最早记载于华夏南宋时期，距今也已经有千年历史。曾经是华夏皇帝吃的御菜。即便是现在，它也是杭州三十六道名菜之首，前段时间还上过国宴，招待各个国家的元首。”

前面两道菜卓倩倩并没有翻译太多信息，就跟那两道菜一样，只不过是开胃小菜而已。直到第一道主菜，真正的讲解才正式开始。

凯德见客人包括自家老板都听的入神，心里更加振奋：“主厨先生在这道菜原有的基础上还做了一些改变，将用茶水茶叶炒制，变成了用茶叶熏制，这样既保留了茶叶的清香，还让茶叶的苦味不会渗透到虾仁当中，而且还让虾仁有了一丝若有若无的独特烟熏味，请贵客慢用。”

烟熏！

竟然还能这样吗亏他想的出来！

刘教授的脑海中一个大大的感叹号不停闪烁。

“对了。”

服务员这个时候忽然回头说道：“主厨交代了，菜品上的茶叶只是装饰，千万不要品尝。”

艾伦笑着说道：“这不就是普通的茶叶吗为什么说不能品尝总不会有毒吧”

刘教授点点头：“没错，这就是普通的茶叶，可能只是吃了以后会跟这盘菜不搭吧。”

艾伦挑了挑眉：“既然他特意叮嘱了，那我就留到最后再品尝吧。”

鲍威尔耸耸肩：“刚刚说了茶叶可能有一点点苦，不过主厨先生可是太瞧不起人了，只是一点苦味而已，对我来说丝毫没有影响。我先来品尝一下这道以前皇帝吃的美食。”