第570章 顿悟金色传说级渝北水煮鱼！(第2页)

这道菜别看油那么多，辣椒和椒更是多到数不清，但这道菜做到完美做到极致，吃的反而就是鱼肉的鲜美鱼肉的本味，如果配料抢戏，那无论如何也不能称之为成功。

“叮，恭喜宿主用普通食谱制作出金色传说级菜肴。”

“恭喜宿主迈入新的境界——半步大师。”

“本次成就完成没有任何奖励，希望宿主可以保持本心，继续追寻厨艺的顶点并享受这个过程，在厨艺晋升的旅途中，沿途也尽是风景。”

对于没有任何奖励王凡一笑置之，倒是对自己半步大师的称号非常满意。

他自己觉得跟那些大师比起来确实还有差距，但是也不会妄自菲薄认为自己稀松平常，那样的话就是否定自己一直以来的努力。

以前的lv此时已经不见，只剩下半步大师的名头熠熠生辉。

不过这个名头自己知道就好，是肯定不会说出去的，就像小当家当年也没有到处说自己是特级厨师，都是小跟们说的。

而且“特级厨师”小当家说出去很起范，“半步大师”王凡就有点……

“王老板别发愣了，我的胃已经掐住了我的脖子，再有5秒钟吃不到，它就扬言要弄死我。”

一声惨嚎将王凡拉回现实，听到话里的内容让他哭笑不得。

也不知道是不是异性相吸，他的食客里面大多数都是社交悍匪，各种段子张口就来。

“开饭开饭。”

水煮鱼也是一道趁热吃的菜，如果温度降下来了猪油就会凝固，到时候就没法吃了。

本地人显然也是了解这一点的，打完了饭根本就没走，而是直接找地方吃了起来。

王凡这水煮鱼也不是一次就全泼完了油，而是分开了几波，两口锅一口锅接着烧水汆烫鱼片，一锅烧油继续爆香椒、辣椒，这就导致他这个水煮鱼，基本上都是处于最佳食用时间。食客虽然都对水煮鱼感兴趣，却也没有全都只要水煮鱼，一来有些不好意思这么干，二来他们可舍不得不吃王老板其他的菜，那绝对是要留下遗憾的，毕竟王老板出品必属精品，而且荤素搭配才能吃得香。

绿叶菜也有个五六种，只是因为做法基本上大同小异，而且一分钟不到就一锅，王凡也不用太多心思做。

但是各种蔬菜绿油油水灵灵的，同样让人忍不住来上一些，这无疑是降低了王凡的成本。买到饭以后认识的人凑到一起，迫不及待的就开始享用起今天的午餐。

第一个入口的那必然就是今天的绝对主角——水煮鱼。

机关食堂的伙食其实挺不错的，食堂师傅的手艺也比一般的小饭店要好很多，原材料上更是不会出问题，但是这个味道确实是有着很大的差距。

越简单的食材越能体现厨师的差距，同样是水煮鱼，王凡做的这个就明显的能够感觉到那种鲜嫩到入口即化的口感，而且滋味还足。

浓浓的调料香气和鱼肉的鲜美味道既融合又独立，即便是那么多的辣椒和椒，都没有掩盖住鱼肉本身的那股味道。

而且鱼片入口非常的润滑，咀嚼间也感觉不到鱼片外有一层面浆，种种恰到好处的细节融合到这一锅水煮鱼里面，造成的就是好几层楼那么高的差距。

“哇这鱼片，看着那么多辣椒其实倒是不怎么辣，但是这个辣椒的香味算是彻底激发出来了，而且还全都被鱼片吸收了，吃嘴里就感觉跟喷了一口辣椒香水进来一样，实在是太爽了！”

“而且嫩的令人发指，舌尖一抿整个鱼肉就化了。”

“你们发现没有王老板这个鱼肉里面压根就没有鱼刺！”

“卧槽是不是啊合成肉”

沈博文鄙夷的看了那个哥们一眼：“你个憨憨刚才没看见王老板都是现杀的鱼你呀现杀的还能整出来合成肉”

“额……这不是话赶到这里了吗”

荆川笑呵呵的插口道：“不是合成肉，是他在处理草鱼的时候，把草鱼身身上那一层小刺也给去了，这一般得是专业卖了好多年的鱼店老板才行，而且还费时费力。”