第603章 针尖对麦芒，以酥对酥(第3页)

张涛惊叹道：“我们看到两位选手的动作都非常的快，就像是在跟时间赛跑，作为外行我自然不懂其中的原因，我们有请评委陈老师为我们解答一下。”

陈国民轻咳一声说道：“两个人之所以这副样子，完全就是因为他们是真的在跟时间赛跑，看他们准备的材料，基本可以确定两人要做的都是酥点，而无论是王凡要做的中式酥点，还是法国选手索菲亚要制作的法式酥点，都是需要非常多的时间，两个小时看似很多，想要做好酥点却也几乎要做到争分夺秒才行，否则时间结束的时候可能都没有做完。”

艾伦接过话头说道：“索菲亚要做的是我们法国的经典甜点法式千层酥，这道甜点从准备到制作完成基本都要3小时以上，她要将3小时的工作量压缩到2小时内，就一定要让自己快起来。”

两人的动作是真的很快，快出残影的快。

索菲亚用手动打发器在打发蛋黄，快速旋转的手臂是真的能够看到道道残影。

王凡则已经揉好了面团，正用锋利的菜刀在面片上划出各种刀痕，其速度之快让人看的心惊肉跳，生怕一个不小心就把手切了。

索菲亚已经将搅拌好的糊糊放到了火上，一边加热一边继续快速搅拌，偶尔还会加入更多的食材。

王凡则是又开始揉制面团，还加入不同的色素制作成颜色不一的面团。

面团揉好后用保鲜膜包好，紧接着就又马不停蹄的用菜刀在酥皮上面改刀。

1刀、2刀、3刀，观众只看见王凡的菜刀在不停的动，却几乎看不到菜刀挪动位置。

等到摄像机拉近张涛再次惊叹道：“观众朋友们，我这里可以清晰的看到王老板手中的酥皮最多也就只有5毫米的宽度，而我刚才数着他竟然整整切了20刀，5毫米切20刀是什么概念如果这20刀没有划在同一个刀痕上，那两个刀痕之间的距离恐怕就只有0.25毫米！这甚至比很多男观众的发丝还要细！”

本来就看个热闹的观众一听张涛这话就直接惊呆了。

“好家伙，这菜刀还能这么玩”

“我知道这个，文思豆腐应该就是这样切的吧”

“我知道王老板的刀功好，可也没想到他能好到这个程度啊”

别说他们，就是陈国民和看直播的其他中式面点师都感觉大为震撼。

面点想要有好的造型肯定是需要刀功的助力的，但相对来说要求的程度并不高，谁会有王凡这种比专业切墩师傅还要高超的刀上功夫

时间在飞速流逝，王凡和索菲亚的额头上已经满是汗珠，但手上的动作依旧很稳。

他面前的工作台上已经有了很多大大小小的很多零件，红色的，黄色的，白色的，黑色的，蓝色的，没有人知道他接下来要干什么。

索菲亚的法式千层酥已经将酥皮放进了烤箱，还没来得及休息就又开始准备将焦磨成粉。

距离比赛时间结束越来越近，两个人的速度就越来越快，如此紧张刺激的画面让观众都万分紧张。

王凡此时已经火力全开，面对这个法国队唯一的女甜点师，他根本就不敢有半分保留。

他必须拿出最强的状态，最好的作品，才有可能将这位女将斩于马下。

索菲亚也已经完全兴奋，对手越是强大，那将对手打败以后的果实就会越加甜蜜，她爱那种感觉，甚至为之疯狂，就像她徒手攀岩征服一座座高山，那种感觉超越世间的一切。

王凡此时终于结束了零件制作，坐下来刚喘匀一口气，就又开始将零件拼接到一起。

他的手很快也很稳，一个小小的可爱造型，就在他的手上快速孕育。

索菲亚已经从烤箱中端出酥皮，等到放凉后同样会开始最后的拼接。

这场以快制快，以酥对酥的对接，马上就要进入最终阶段。

我一定要赢！

不服输的眼神再次碰撞，两人都看到了对方的决心。

走着瞧！