第612章 这个世界缺少一位法国厨神(第2页)

“这可是法国厨神米修布拉斯发明的熔岩蛋糕！”

那个同学骄傲的如同一只小凤凰，而这个名字也是他上辈子唯一记住的一个法国厨师。

这个世界是平行世界，有些地方是与地球上不一样的，就比如这里没有十大厨神只有九大，而回想一下卓倩倩给他解释过的那九位，恰恰就没有米修布拉斯！

那么，这个杜兰德沉淀三年制作出来的东西，难道就是本该由米修布拉斯制作的代表作——心太软

哦心太软是外号，他还有一个知名度超级高的大名——熔岩蛋糕！

嘶……

王凡忍不住呲了呲牙，如果是这个的话，那确实有些难办了。

在地球上别说熔岩蛋糕，流心月饼卖的火不火

这个流心可就是借鉴了人家熔岩蛋糕的制作工艺才做出来的。

可想而知这款蛋糕在问世的时候究竟有多么轰动。

王凡对自己有清晰的认知，甜点这方面他真的只是为了哄卓倩倩才练的，是肯定比不上杜兰德在这方面的造诣的。

毕竟自己的称号只是半步大师，人家米其林三星甜点主厨的水平，绝对已经是大师级。

想要破招就得跳出局内。

这些念头在他脑海中电光火石般的闪过，外界也就刚刚过去三分钟。

可他这一动不动的样子，却是让一众观众和主办方的人紧张的嗓子眼都提了上来。

亚伯拉罕就够精细了，做个甜点还用了好几次温度计，可这个杜兰德更变天，他夹巧克力都已经开始用镊子了！

如此专注、精致的制作，谁会怀疑他制作出来的东西不好吃

“王老板我们知道对手很强，但是也不至于把你吓傻吧”

“刚才不还一副斗志昂扬的样子吗怎么一下子就痿了”

“痿你妹啊痿，你行你上别逼逼。”

“我说的有错吗输了不可耻，直接放弃还不让人说了”

“放弃个锤子放弃，王老板只是在想东西，很快就会开始制作！”“开始制作也没戏啊，人家三星米其林大厨用了3年时间研究出来的甜点，王老板拿什么赢”

因为王凡一动不动，着急的观众很快就你一言我一语的吵了起来，直播间里的甚至已经直接出现了骂战。原本待在那里一动不动的王凡忽然动了，但让所有人大跌眼镜的是，他竟然再次跑向了食材区！

比赛没有开始以后也不能再次拿食材的规则，毕竟有些食材用完了肯定要去补充，但王凡现在都还没开始制作就跑向了食材区，那只能说明他要么刚才紧张的忘记拿某种食材，要么是临阵更换了自己的作品。

虽然情况不一样，但这两种无论哪一种，基本上都预示着王凡这场比赛凶多吉少。

“这个时候补充食材，我有一种不详的预感。”

“王老板还是太自负了，如果不答应评委，就算他输了后面的选手也可以用车轮战把法国队比下去。”

“哎，一开始还一副自信的样子，现在却这么慌张，我的偶像滤镜要碎掉了。”

“碎个锤子碎，你们是不是忘了王老板他不是甜点师而是厨师有种让这个法国歪果仁跟王老板比炒菜啊！”

杜兰德此刻已经完全沉浸在了自己的世界里。

一口小锅里装有热水，玻璃碗中是他用镊子夹的克重丝毫不差的160克黑巧克力。

放入55克无盐黄油，用巧克力拌勺轻轻推动底层的巧克力。

有热水的加热，底层的巧克力碎已经渐渐液化，随着他的推动，液化的巧克力越来越多，且渐渐与黄油融为一体。

屏幕中细碎的巧克力慢慢变得粘稠，再慢慢变得柔滑，在拌勺的推动下显得丝滑而又油润。

75克细砂像是细碎的雪落到黑土地上，搅拌以后让刚刚显得丝滑无比的巧克力有了难看的颗粒感。

在观众来不及惋惜时，50克牛奶的加入，再次让巧克力变得丝滑且更加油润。

将混合好的巧克力酱放到一旁，杜兰德熟练的用蛋壳将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，而后出人意料的，在装有蛋黄的碗里又打入了两个完整的鸡蛋。