第619章 横琴生蚝和蒜蓉更配哦！(第3页)

三两的生蚝半个巴掌多大，拿在手里非常有质感，表面都是用高压水枪清洗过的，只需要简单涮一涮就行，只是开壳相对麻烦点。

不过对王凡这种老手来说已经完全不成问题。

一磕一撬一割一翻，就直接完成了生蚝肉的华丽翻身。

这样翻过来的生蚝肚子冲上，看上去会更加的肥美，王凡还捎带手的往蚝肉

“哇哦，王老板处理食材的能力真的太厉害了。”

王凡觉得有些羞耻，毕竟这可是大户家的王子，这世上有几个人在他们面前能称老板的

“今天是要吃生蚝吗我非常喜欢吃生蚝刺身，挤一些柠檬汁上去就是无上美味。”

王凡笑道：“您这话可就太伤我们厨师的心了，那不就是感谢大自然的馈赠吗您今天尝尝我的蒜蓉烤生蚝，保准比刺身好吃。”

虽然说最顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式，但厉害的厨师却也能让这一个简单的步骤变成点睛之笔，这就是厨师追求的厨艺之道。

玛特王子一脸正经的反驳道：“不不不，任何的烹饪都会让生蚝的鲜美被污染，你一定没有吃过最最顶级的生蚝刺身，我明天带一些给你，肯定能让你改变你的看法。”

王凡也没犟嘴：“等下您尝尝就知道了。”

玛特王子也来了兴趣：“好啊，如果你做的烤生蚝真的比我吃过的顶级刺身好吃，那我就送你一个小玩具。”

有些人说小那就一定小不了。

他指着王凡房车有一个放跑车的空间，我看那里面空着，你今天做的东西如果好吃，我就送你一辆小玩具放进去怎么样”

好家伙！

要不人家是大户呢，这一开口跑车都成玩具了！

“无功不受禄，把食材做好吃是我身为厨师应尽的义务，您这跑车可就太贵重了。”

大户敢送，王凡是真不敢要，两人非亲非故的要人家那么贵重的礼物，拿人手短的道理他还是懂的。

“你一定是觉得做不出来比刺身好吃的美味，不行就直说。”

“哎呦“

王凡诧异的看了一眼玛特，这是有多了解华夏文化，竟然连激将法都用出来了

“你给我等着！”

是个男人都受不了被人说“你不行”，王凡这小脾气也是说来就来。

生蚝已经撬开几十个了，索性直接打开电烤箱，给这个大户王子上上强度。

大户家里是有钱，所有名贵的东西是都吃得起，但是他们平日里的饮食却也并没有那么豪华。

鹰嘴豆泥、肉拌饭、酥角、西红柿荷包蛋、辣土豆和凉拌青菜，再加上咖喱鸡什么的，基本就是他们的主流饭食。

王凡决定好好给这个大户上上强度。

南方生蚝不用经历严寒，生蚝口感柔嫩、鲜美、肉质细腻，带有甜味，再加上自己再次改良后的蒜蓉辣酱，这要是不让你吃的满嘴流油都算我手艺不精！

烤生蚝所有人都能烤，却并不是所有人都可以完美控制火候，烤久了生蚝会缩水，口感和口味都会变差，烤生了半生不生的还不如吃刺身。

虽然只是短短几个月，但王凡的实力已经有了极大提升，尤其是一手火候控制，绝对已经达到大师级境界。

随着温度的升高，生蚝已经在烤炉上开始发出“滋滋”的声音，蚝肉也逐渐变得饱满，看上去更加诱人，鲜美的汁水从蚝肉上沁出流下，变成了将粉丝煮熟的最鲜美最原生态的汁水。

一勺灵魂辣酱的“浇给”，不仅让生蚝变得颜色鲜艳，那浓郁的蒜香、辣椒香味道一释放，就开始无情又无差别的收割每一个附近人的口水。

“哗啦啦……”

玛特王子觉得自己似乎在嘴巴里听到了瀑布的声音。

直到现在他也依旧认为，柠檬汁加生蚝肉就是最美味的吃法，但他不得不承认，现在这个香味真的不是刺身能比的。

不过就是大蒜和辣椒而已，为什么就能香到这种程度