第658章 中门对狙,汉堡王之争

第658章-中门对狙,汉堡王之争

“是王老板吧”

“应该没错,王者荣耀大高个,还有这个浓郁的香味,一般人应该也做不出来。”

“这什么时候蔫不出溜的在这里开了个店店虽然不大,可这里寸土寸金的,一个月少说也得十多万的租金吧”

“王老板那么大个网红还差这点钱估计大几千万都随便拿。”

“不可能,他又不带货不接广告,想要变现没那么简单。”

“不说那些,他现在这是忙活什么呢这都快中午了竟然还不开张”

“谁知道呢,我还说去对面的五个壮汉买汉堡吃呢,看见这个王者荣耀店一个没忍住跑了出来,这要是重新排队指不定什么时候才能吃上呢。”

“我也是,我从队里出来的时候哥们还嘲笑我,说我放着享誉世界的牌子不吃,却跑来吃一个破网红店。”

“希望那么多人推荐的店不要太差吧,要不然真的是两个小时白排了。”

王凡的小店不大,跟一般的奶茶店差不多,店里那些厨具设备一摆,甚至连个堂食的地方都没有。

但此时他的门口却是也已经排起了队,即便这些食客连王凡今天卖什么都不知道,但好奇心依旧驱使着他们停了下来。

王凡的汉堡胚已经制作完成,相比于一般的汉堡,他的明显要大上一些,拿在手上可以将整个手掌盖住,看上去就很有分量和质感。

汉堡胚的表面已经烤制成了焦黄色,黑色和白色的芝麻点缀在汉堡的最上面,用手一捏汉堡胚就随着手指的挤压瘪了下去,但当王凡重新张开手掌的时候,汉堡胚却又快速鼓了起来,显得非常有弹性。

电扒炉上的肉饼此时也在高温的作用下“滋滋”作响,一大块厚厚的肉饼下油泡不断破碎,浓郁的牛肉香味也随之不断释放。

他的肉馅用的是3肥7瘦,肉饼中的油脂非常足,黄油和自身的油脂,使得肉饼和电扒炉接触的那一面悄然发生着神秘反应,当浅红色彻底转变成焦褐色的时候,牛肉那股独特的风味就变得更加浓郁和多样。

肉馅里面王凡没有放任何多余的调料,只是简单的洒了一点玫瑰盐和胡椒粉。

经过刘教授的点拨,王凡在香料的使用上已经彻底选定了自己要走的路,那就是所有香料皆为食材服务,将食材本味突出到极限!

而且在香料使用上,能用三位就绝对不用四位,能用两位就绝对不用三位,绝对的能简则简。

王凡往牛肉的边上放上了几块洋葱圈后,就用煎铲将牛肉饼翻了个面。

之后拿起餐刀将手上的汉堡胚从中分开,拿刷子从肉饼边上蘸上油,均匀的涂抹在了汉堡坯的切面上后,就将汉堡胚又放回了烤箱。

洗生菜、切番茄片、酸黄瓜片等工作,都在汉堡胚的二次烤制,以及牛肉饼另一面的煎制时间内完成,王凡将两片芝士片放到了牛肉饼上后,就在上面扣了一个玻璃盖子,顺便还关了电扒炉的火。

他这一番忙活倒是让外面的人看出来,他到底是在制作什么。

而这些人在确定了王凡就是在制作汉堡包之后,心里那股奇妙的感觉就实在是有些无法用语言来表达。

对面享誉全美的五个壮汉汉堡店今天开业,他就跑来人家对面卖汉堡

“这已经不算是贴脸开大了吧我感觉应该算是骑着脖子拉屎……”

“啊这……我到底是该说他自信呢,还是该说他自大”

“看用的这些东西还都是美式的,我滴乖乖,真要这么中门对狙吗”

“不过王老板这些东西好像都是手工制作的,我看我朋友刚才分享过来的图片,五个壮汉用的东西有些是半成品的。”

“好家伙,我最喜欢看这种针尖对麦芒的戏份了,正好刚才我朋友嘲笑我,一会我就拿着王老板的汉堡去跟他碰一碰,看看到底是谁的汉堡差。”

在众人兴奋的窃窃私语中,王凡已经将所有的汉堡零件准备完成。