第709章 -做法简单，但食材可都是顶级的！

第709章-做法简单，但食材可都是顶级的！

乐乐拿起一次性勺子放到南瓜上，稍稍用力一压，勺子就顺著南瓜锯齿状的切口向下划开。

经过一个半小时的蒸製，不仅南瓜变的无比软糯，里面的豆类也早已蒸熟。

乐乐扒拉下有3分之1，小心的將其挪到一个新餐盘上，然后又用筷子夹了两个大枣到盘子上，这才对陈大婶说道：“妈，你把这个给李姐姐送到护士站去吧。”

陈大异道：“她不是说有规定不让吃东西吗”

乐乐嘿嘿嘿一笑：“她说的是不让在病房吃东西，又没说不让在別的地方吃，她查房的时候经常给我带好吃的，王老板做的这个沙棘开口笑她肯定很想尝尝。”

陈大婶也笑了起来：“还是你们年轻人脑子转的快，行妈这就给她送过去。”

出去没一会儿又走了回来，只是手上又多了一把適合乐乐吃的小零食。

“收倒是收了，就是又送给我好多小零食。”

乐乐道：“那就守著吧，这样也省的別人说她收礼。妈赶紧过来吃，一会凉了不好吃了。”

剩下的南瓜和大枣乐乐也已经完成了分装，她自己就一个小碗，剩下的都分给了陈大。

“尝尝王老板的手艺到底有没有网上传的那么邪乎。”

碎碎念了一句，她就挖了一勺子南瓜肉进嘴。

“就算没那么邪乎也不是人家技术不行，就这道菜谁做出来的味道估计也大差不差。”

这道菜最大的味道来源就是南瓜和沙棘汁，又不放別的调料，就算是大厨来了也不可能做出来，陈大觉得自己有必要维护一下好人小老板，说完自己也挖了一勺南瓜肉到嘴里。

但饭一进嘴，陈大就直接愣住，一抬头就看见自家闺女也瞪著个大眼看著自己。

嘴里的南瓜口感绵密而细腻，南瓜特点的甜味在嘴巴里无限放大，水润甜蜜的味道跟以前吃的完全不同。

什么情况多放了

也不对呀，这甜味就是南瓜那种独特的甘甜，跟的味道还是有一些区別的，她们能够尝的出来。

可不是的话为什么会这么甜

“妈你这个南瓜是不是被王老板掉包了这怎么感觉不像咱家瓜的味道呢

好甜啊。”

“臭丫头说什么呢，这不就是咱家瓜吗这边卖的瓜都是绿色的。不过我也感觉好甜，但又不是的那种甜，你爸种瓜技术提升了”

“怎么可能，一辈子都是那个味儿，那估计就是人家王老板技术高，蒸出来的南瓜都好吃”

这话说出来她自己都有点不相信，毕竟一个南瓜而已，谁蒸不是蒸就这么一个小东西还能蒸出差距来

陈大婶也满脑子疑惑：“我也不知道哇，我怕你这有事，把东西给他我就回来了，也没看见他怎么做的。”

“算了不管了，吃就完了，果然不愧是我最喜欢的美食达人，蒸个南瓜都这么好吃！”

乐乐无比满足的又挖了一勺子南瓜进嘴，每天吃的东西限量是一件很痛苦的事情，但如果是这么好吃的东西，那限量也不是不能接受。

陈大婶也挖了一勺，咂摸咂摸嘴，还是觉得这个味道清甜无比，远不是自己蒸的可比，心里也不得不再次感嘆一番。

王凡蒸这个南瓜还真就没加料，但同样是蒸，对火候的认知和掌握程度，依旧会决定最终成品的效果，就比如这个南瓜。

同样是蒸南瓜，有冷水蒸也有热水蒸，王凡的步骤就更加繁琐一些，冷水上锅大火烧开后就一直控制火候，让南瓜里面的淀粉转化成分的效果更好。

同时他还做好了防水控潮，南瓜的口开的极为平滑，掏空瓜子盖上盖子以后严丝合缝，根本不让水汽有机会进到南瓜內部，让南瓜鲜美的汁水完全没有被稀释的可能。

再加上南瓜肚子里，那些炒干水分的同时又爆香了一遍的各种豆类，在蒸製的过程中除了吸收完加的那些水，还连带著把南瓜里面的多余水分也吸收了一遍，这就让南瓜肉的风味更加突出。