第714章 -融入半辈子滋味的猪脚米线
第714章-融入半辈子滋味的猪脚米线
李阿姨靠坐在病床上,正看著窗户外刚刚有些绿意的树枝。
就在这时病房的房门打开,自己的老伴走了进来,身后还跟著一个高高大大的年轻人,这让她不由一愣。
王凡跟在常大爷身后走进病房,手上拎著的正是刚刚出锅的猪脚米线。
以常大爷现在这个状態,王凡实在是不放心他一个人拎著这么重的东西,索性就直接帮著送了过来,反正店里他也不用看著。
王凡把东西放到床头,对疑惑的李阿姨说道:“阿姨您好,这是我刚才做好的猪脚米线,我怕大爷一个人拿不了就帮忙送过来了。”
李阿姨慈祥的看著王凡笑道:“真是太谢谢你了,小伙子长得真俊。”
王凡笑道:“您看看这饭合不合胃口,要是觉得好吃就再让大爷去找我,我就在医院不远的爱心厨房那里。”
李阿姨头上戴著针织帽,针织帽將头裹的严严实实,她扶了扶帽子后笑道:“好的,如果还有机会我一定去你店里吃。”
“需要我帮忙倒一下吗”
李阿姨摇摇头:“不用了小伙子,就不麻烦你了,我们两个可以的。”
王凡点点头没有久留,在他走后常大爷一言不发的將塑胶袋解开,把里面的东西一样一样的摆了出来。
看著面前装的满满当当的三个食盒,李阿姨惊讶的笑道:“嘴,这么多东西啊,你这是准备餵猪呢”
常大爷依旧一言不发,慢慢將食盒上的盖子全部掀开,看到拆解开分成两边的肘子皮和瘦肉丝,她不由眼前一亮:“这一看就好吃,你弄快点,我都已经迫不及待了。”
在这一瞬间,六十多岁的李阿姨竟有了一丝年轻时候的姿態。
“笨手笨脚的,我自己来。”
李阿姨虽然看著虚弱,手却比常大爷还稳,红润的汤底被她迅速倒在了米线碗中,碗里剩下的空间刚好够將肘子肉和肘子皮放进去。
这个碗是王凡店里最大的那一款了,装满以后两个人吃可能都吃不完,李阿姨看著摆在碗里的东西也不由惊嘆道:“这么多”
说完看了看傻傻的常大爷:“愣什么愣拿碗筷过来一起吃,好久都没吃到这么好吃的东西了,我都要馋死了。”
也不等常大爷反应,李阿姨已经自己从大碗里盛了一些出来。
盛出来的米线上依旧掛著很多辣椒碎,汤底还將雪白的米线染上了一层红色的油光,辣椒和椒的香辣气味充斥鼻端,李阿姨只感觉自己的胃都像是在伸手吶喊,如同快渴死的秧苗在焦急等待著春雨的浇灌。
深吸一口气,浓烈而纯粹的椒麻香气縈绕鼻端,远不是那种放了豆乾酱的米线能比,倒不是说豆乾酱的黄豆味不香,但放到米线里就是会觉得味道很杂。
“这个料都是那个小老板现调的吧已经好久好久没有闻到过这么香的汤底了。”
对李阿姨来说,米线就是她的天菜,但20多年前的米线和几年前的米线根本就不是一个东西,无论是香味还是味道都差了好几个境界。
以前的味道又麻又辣,吃完了嘴唇都像是还在过电,从几年前开始就只有单纯的辣味,根本就没有那种麻香。后来才知道,为了节省成本,人家店里都已经不做调料了,直接从网上买才3毛钱一包。
“是他现做的,做这个辣椒的时候有好多好多人在惊嘆,他们从来没见过製作过程这么繁琐的辣椒油。”
常大爷似乎调整好了心情,此时脸上也已经带上笑意:“趁热吃,凉了就不香了。”说著就用勺子留了一勺汤到李阿姨的碗里。
李阿姨端起碗,夹著米线在汤底中搅动一番后端到嘴边,嘴巴还没张开,大量的口水就已经开始涌出。
李阿姨握著竹筷的手指轻轻发颤,蒸腾的热气在她苍白的脸庞上氮氬出红晕米线入口,触碰到舌尖的剎那,仿佛有无数细小的麻椒粒子在味蕾上炸开,