第714章 -融入半辈子滋味的猪脚米线(第2页)
那种久违的酥麻感顺著舌尖直窜天灵盖,激得她连耳尖都泛起薄红。
“就得麻才够劲!“李阿猛地住筷子,指节因用力泛起青白。十多年没尝到的滇西老味道在嘴巴里復甦,红汤里藏著若有似无的牛油醇香,裹挟著炸得酥脆的芝麻颗粒在齿间跳跃、爆开,爽滑劲道的米线滑过喉咙,竟带出几分老酒入喉的酣畅。
“咳咳—.“
也许是很久没有吃到这么重油重辣的东西,李阿姨朝著一边咳嗽起来。常大爷慌忙要递水,却被她摆手阻止。
缓住咳嗽后,她用筷子夹起一块琥珀色的肘子皮在红汤里浸了浸。炸过的虎皮在柔和灯光下泛著莹莹光泽,褶皱里都已经蓄满晶亮的汤汁。
轻咬一口,肘子皮带有一股独特的焦香,而隨著牙齿继续发力,绵软香糯的口感让她无比著迷,那层薄薄的胶质更像活过来一样在舌尖跳舞,细密的油在唇齿间游走,却因辣椒、椒的麻香中和,一点也感觉不到油腻。
“慢点..:“常大爷话音未落,李阿姨已经用筷子尖挑起一簇肉丝。拆得小指粗的瘦肉浸透了汤汁,纤维间渗著微微的甜香。红油顺著肉丝纹路蔓延,原本柴硬的瘦肉已变得软嫩而鲜美,每一次咀嚼都会渗出香味醇厚而略带甜味的肉汁。
病房里响起细碎的抽气声,李阿姨额头沁出薄汗,苍白的唇色染上红润的油光,竟像是抹了口红,看上去竟恢復了儿分神采。
她忽然停下筷子,望著碗底漂浮的小油菜发证。油菜翠绿的叶片被红汤浸得半透却依旧绿油油的,其纤维脉络间残留的植物清香,是最好的解腻增香伴侣。
“还记得咱们小时候经常挖野菜吃.::“话未说完就被剧烈的呛咳打断,常大爷忙轻抚她的后背。李阿姨摆摆手,再次將脸埋进氮氬的热气里,满是胶质入口即化的虎纹肘皮,鲜嫩多汁越嚼越香的肌理,滑爽q弹的米线都还有很多,她的胃口此时出奇的好。
她的心情也很好,她似乎不再是化疗室里蜷缩著病体的老人,而是回到三十多年前那个坐在街边吃米线的姑娘。
椒的麻香始终在舌面迴旋,熟悉又陌生的过电感简直让人回味无穷。
当最后一片虎纹肘皮在齿间化开,李阿姨忽然住常大爷的手。她望著窗外大树抽出的嫩芽,眼中有满足、释然和歉意:“这碗米线把半辈子的滋味都融进去了,这比咱们年轻时吃的那些都要好吃,替我谢谢小老板,再替我说声抱兼。“
王凡出了医院后就嘆了口气,李阿姨的样子让他確定了心中的猜想,比生离更加让人不能接受的也就只有死別了。
回头看了看医院,这里每天不知道要上演多少出的生离死別,他只希望这些人都能够早日战胜病魔。
同时他也做了一个决定,以后直播会多开一些,不为別的,就是儘自己的一份力,让普通人可以更加关注一下他们自己的饮食健康问题。
整整百分之四十的比例啊!
有可能是一次吃的不对,也有可能是经年累月的饮食不规律,更有可能是持续节俭吃到的更加节俭的原材料。
这吃的就不是饭,而是自己的命。省了半天钱最后全都送到医院里去,钱没省下来不说,还白遭那么多罪。
爱心厨房依旧在有条不素的运行,在那些病人和家属的眼里这里就跟圣土没区別,谁要是闹点么蛾子他们第一个就不答应。
王凡稍微准备了点东西,然后就在柜檯处打开了直播。
现在正是午饭时间,大家都喜欢一边刷点视频一边吃饭,看到王凡开播的提示一个个眼前一亮,迅速就点进了直播间。
“难得大中午王老板开直播,下饭菜这不就来了吗”
“看著王老板做出来的东西吃自己的饭,普通的盖饭也能吃出国宴的味道。”
“我可是闻著味儿来的,王老板可千万要拿出真本书。”
王凡眼瞅著人数越来越多,也终於不再沉默,他先是嘆了口气,而后略带伤感的说道:“大家好我是王凡,暂时先不做菜,简单的跟大家聊两句。